必比登推薦》銅板就能享受到的米其林美食,23間台北夜市小吃上榜

2021-08-13 16:56

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夜市小吃是台灣飲食文化拼圖中不可或缺的一塊(圖/unsplash @thevernon)

夜市小吃是台灣飲食文化拼圖中不可或缺的一塊(圖/unsplash @thevernon)

必比登美食推介餐廳(Bib Gourmand),號稱平價版的美食指南。評審員走訪各地尋找中低價位、高品質水準讀餐廳小店或是攤販。我們都知道,夜市小吃是台灣飲食文化拼圖中不可或缺的一塊,米其林評審員當然不放過!今年米其林指南的「必比登推薦名單」入選了91間店家,其中就有高達23間來自台北最熱門的8個夜市。這些百元有找的頂級美味,只能說,不怕錢包不夠深,只怕肚皮會太撐!

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眷村留下的好味道,便宜實惠的南機場夜市

1.臭老闆 現蒸臭豆腐

招牌現蒸臭豆腐(圖/取自米其林官網)
招牌現蒸臭豆腐(圖/取自米其林官網)

素食者的好選擇!軟嫩的臭豆腐散發著淡淡九層塔香氣,可謂一大享受。

地址:台北市中正區中華路二段313巷6號/電話:02-23052078

2.無名推車燒餅:

無名推車燒餅共有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅(圖/取自米其林官網)
無名推車燒餅共有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅(圖/取自米其林官網)

沒有招牌的推車停駐夜市尾段,常常人龍不斷。販售四款古早味餅食,推薦甜酥餅與長燒餅。

地址:台北市中正區中華路二段315巷5弄

3.吾旺再季

(圖/取自米其林官網)
包著紅燒肉、素排骨酥等餡料的潤餅收服米其林的心(圖/取自米其林官網)

松青潤餅易名後搬至巷弄之內,繼續提供包著紅燒肉、素排骨酥等餡料的潤餅,滋味依然。

地址:台北市中正區中華路二段313巷29號/電話:0930-406677

建成圓環沒落後台北人的心寄託,寧夏夜市數不盡的老字號

4. 方家雞肉飯

方家與傳統火雞肉飯走的路線與味道略有不同(圖/取自米其林官網)
方家與傳統火雞肉飯走的路線與味道略有不同(圖/取自米其林官網)

淋上雞汁與油葱的雞絲飯香味四溢。招牌滷豆腐軟嫩得超乎想像。魯肉飯迷可以升級雞魯飯,更是雙重享受!

地址:台北市大同區寧夏路44-2/電話: 02-37000008

5.劉芋仔

香酥芋丸外殼香脆、裹著細香的芋蓉;蛋黃芋餅滋味鹹香。位在寧夏夜市的劉芋仔總是大排長龍(圖/取自米其林官網)
香酥芋丸外殼香脆、裹著細香的芋蓉(圖/取自米其林官網)
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