# 牛隻  

牛隻灌水是業界公認禁忌，「輕則妻離子散、重則家破人亡」，但如今傳出，台北市萬華區環南市場知名店家「中信牛肉店」指使員工對牛隻「活體灌水」以增加重量，並帶往桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」，而農業部動植物防疫檢疫署（防檢署）卻沒有嚴重取締，只是要求「將內臟拿掉」，放任灌水牛肉流入市面，相當誇張。

明年元旦將開放含瘦肉精（萊克多巴胺）美豬、30月齡以上美牛，國民黨立委李德維11日在立院質詢行政院長蘇貞昌時再指，我國開放美牛入台，但連「來自其他國家、但在美國或加拿大當地飼養至少100天以上之牛隻」都能入台，如果其它國家用這種方式「洗產地」怎麼辦，蘇貞昌表示會要求各部會查清。

據報導，日本海上保安廳9月2日凌晨1時45分左右，接獲一艘搭乘43名船員的貨輪從奄美大島以西的中國東海區域發出的求救訊號。

陳姓婦人於擎天崗遭牛隻撞倒，數日後身亡。4名子女向陽明山國家公園管理處請求國賠。士院認為，陽管處步道設置有欠缺，未能有效隔離牛隻與遊客，日前判賠新台幣396萬餘元。

印度最高法院今天暫緩實施總理莫迪政府頒布的禁止販售牛隻供宰殺的全國性禁令。法官說，這對肉品和皮革工業會產生重大影響，並且會損害生計。最高法院維持下級法院5月延後實施禁令的裁決，禁令禁止牛隻買賣供宰殺。印度教將牛視為神聖的動物。這起禁令引發抗議，許多人視其為印度教右派印度人民黨（BJP）推過頭的作為，可合法宰殺牛隻的許多省誓言要抗爭這項禁令。南部坦米爾那都省（TamilNadu）請願民眾率先抗爭，主張此禁令侵犯他們選擇吃什麼的權利，此議題在印度教徒佔多數的國家是個會引爆衝突的議題。印度有為數甚多的素食者，而針對穆斯林和其他少數族群所做的宰殺牛隻和食用牛肉指謫，讓穆斯林和這些少數族群面對殺害和暴力加身的報復。英國廣播公司（BBC）報導，政府5月頒發這道禁令時說是為了「防止不受控管和規範的動物買賣」。但是這道命令遭廣泛反對。法官說，這對肉品和皮革工業會產生重大影響，而且會損害生計。最高法院裁決指出，政府已承諾會檢視出售動物供宰殺的法規。