# 國立高雄餐旅大學  

適逢畢業季，國立高雄餐旅大學畢業典禮延續古禮儀式，以擊鼓鳴鑼揭開序幕，市長陳其邁今(12)日到場出席，祝福畢業生鵬程萬里，一切順利安康，並勉勵在各行各業，以微笑面對人生挑戰，在逆境時勿忘初衷，堅持理想邁向成功。

位在高雄小港的國立高雄餐旅大學及高雄市立空中大學，為使學生享受豐沛教育資源及提升整體競爭力，兩校推動具體教學合作與研究交流，於12日簽訂合作備忘錄。高雄空大由劉嘉茹校長帶領高義展教務長等教學行政團隊一行人前往高餐大拜會，高餐大陳敦基校長、楊政樺副校長、李一民副校長等親自接待熱情相迎，兩校代表在高餐大進行了隆重的簽約儀式，正式啟動兩校攜手、合作交流。

高雄市政府環保局於日前與國立高雄餐旅大學合作，在高雄餐旅大學校內舉辦「112年首惜廚師惜食料理食譜暨教案甄選-高雄市初賽」，鼓勵市民多利用格外品、全食材，減少浪費，並採用在地、當季食材，減少碳足跡。比賽揭曉：「料理食譜組」特優獎由國立高雄餐旅大學李志頡同學勝出，「惜食教案組」特優獎由國立高雄餐旅大學江敏惠及許榮麟老師勝出，優勝者將參加9月16日在醒吾科技大學舉辦的全國總決賽。 高雄市環保局29日舉辦「首惜廚師甄選活動初賽」，4月28日開放報名後，各界反應相當熱烈。「料理教案組」參加者有家庭主婦、幼兒園老師、大學教授等來自不同專業領域的達人；「料理食譜組」亦有家庭主婦、就讀餐飲相關科系的高中及大學生、倉儲業及養殖業者各路業菁英參加。 

由國立高雄餐旅大學主辦的「2023就業博覽會」於（10）日在高餐大多功能活動中心1樓主球場舉行。報名徵才企業涵蓋觀光、旅館、餐飲休閒旅遊，及行銷會展共140家以上業者到校徵才，另有數十家業者採線上面試方式，共提供多達3千6百多以上之職缺數。

國立高雄餐旅大學為迎接聖誕節來臨，舉辦2022西廚週，今年主題「DreamsComeTrue夢想成真2022」，以學生熱情和精心製作的餐食服務全校師生，戰勝過去疫情籠罩的低迷，並回溫歷年西廚週所帶給大家的暖心回憶。

 

高雄市政府青年局與「創業O’Star輔導平台」學校國立高雄餐旅大學一同輔導青創團隊「草字頭新創茶業」，打造不加糖的健康草本飲料文化，該團隊於2021年創立南台灣第一個以「自然甘甜不加糖」為訴求的草本茶品牌，同年底推出產品試賣且成功營運，大獲好評。