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全聯鯛魚恩氟喹啉羧酸超標!哪些養殖魚最易中招?禁用藥煮熟不會散?買魚1疏忽恐致癌
全聯販售的「台灣鯛魚排」遭檢出禁用動物用藥「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」後,外界再度把焦點放回台灣水產養殖用藥與檢驗制度,這項本應完全不得檢出的抑菌劑,被驗出殘留,意味著養殖端、用藥端與檢驗機制之間仍存在缺口,也凸顯消費者對「養殖魚類」的安全疑慮,這起事件也使得更多民眾開始追問:台灣哪些養殖魚類曾被驗出藥物?常見禁藥會對人體造成什麼影響?要如何......
周育信
2025-12-01 15:40
全聯
台灣鯛魚排
全聯鯛魚