# 2023拉麵推薦  

隨著韓流崛起，韓國泡麵也紅遍全球，對此，一名韓國YouTuber「約瑟」也特地拍片教學如何煮出道地風味的韓國泡麵，並透露想要「麵條Q彈不軟爛」，關鍵就是水滾後的第一步，以達到增加滾水沸點之目的，以及加入2樣食材，即可煮出鮮甜湯頭。

泡麵一直是備受歡迎的速食選擇，不僅方便快速，更有各式口味滿足不同需求。近日，一名美國知名美食部落客漢斯（HansLienesch），公布了台灣年度十大美味泡麵排行，這份榜單讓不少民眾驚喜不已，沒有出現眾所周知的「熟面孔」泡麵。

泡麵是許多亞洲人的心頭愛，不同國家也都有自己生產的特色口味，近年來多種類的泡麵在競爭上也十分激烈，除了我們較熟悉的日本、韓國泡麵之外，新加坡、印尼、馬來西亞等國家也有許多知名的泡麵品牌，而被稱為「泡麵之神」的美食部落客HansLienesch在近期也給出2023十大美味泡麵排行榜，榜單上的第一名更是連霸8年，另外台灣也有2款泡麵上榜，一起來看看到底是哪些國家的泡麵這麼好吃！

日本超人氣一蘭拉麵，是許多人喜愛的日式拉麵品牌。日前，一名日本父親帶著兩個孩子前去用餐，意外發現可享免費吃的隱藏版福利，貼文曝光被台灣旅遊作家轉發後，讓多數網友驚呼「現在才知道」。

說到日本代表性美食，就會讓許多老饕聯想到香氣十足的拉麵！雖然現在無法來場說走就走的旅行，不過隨著居家生活時間變長，「自己煮」也成為疫情時代下的流行趨勢，想要品嘗美味的拉麵現在不用大費周章飛出國，只要帶著購物袋到附近的美式大賣場，就能一次買齊好吃又道地的拉麵！

你也是拉麵控嗎？對於喜愛拉麵的人一定有自己的「拉麵地圖」，不論是那個派別，只要是好吃的就可以。在台北有各式各樣的拉麵店可以選擇，本篇推薦3家人氣排隊名店，讓你一解不能飛到日本吃拉麵之苦。