# 鼎泰豐創辦人  

鼎泰豐創辦人楊秉彝25日逝世，享耆壽96歲，官方也隨即證實死訊，表示家屬將低調辦理治喪事宜，感謝各界關心。然而鼎泰豐深耕台灣超過一甲子，其中「小籠包」更是外國觀光客必吃美食之一，各家分店門口幾乎總是大排長龍，就有網友好奇，同樣都是小籠包，為何鼎泰豐能屹立不搖？