# 黃晶果  

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黃金果外觀金黃、果肉半透明,口感介於果凍與軟柿之間,因此常被形容為「水果界的燕窩」或「黃金蒟蒻」。曾有營養師指出,一顆約 112 公克的黃金果含 1.2 公克膳食纖維,與半碗煮熟高麗菜相近,而整顆熱量只有 49 卡,是減重族群常選擇的低熱量水果。(圖/取自pexels)

黃金果4顆近千元!「水果界燕窩」有何營養?怎麼挑最新鮮?專家揭4類人不宜多吃

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