# 食物掉地上  

食物掉到地上只要在三秒內撿起來吃，就不會沾染細菌，也不會吃壞肚子嗎？衛福部昨（28）日發文破除民眾對「三秒定律」的迷思，強調不論食物掉到地上幾秒，都一定會附著細菌，千萬不能吃下肚。

大家一定聽過「食物掉地上5秒鐘以內還不會被細菌污染」的說法，或許有些人相信、有些人不相信，但就科學上來說，這個說法到底是真是假呢？2016年9月2日美國羅格斯大學研究團隊發表於國際期刊《應用與環境微生物學》（AppliedandEnvironmentalMicrobiology）的研究結果提供了答案。