# 韓食  

「大家來台灣、尤其是逛台北夜市的時候都會發現，那些日常的街頭小吃就是很美味，有風味、有厚度、有深度，還有大量的鮮味。所以它能夠拿來搭配葡萄酒、並且發展成更精緻料理的潛力，是巨大的。」在亞洲首位葡萄酒大師（Master of Wine）李志延（Jeannie Cho Lee）眼中，台灣是一個「尚未被充分挖掘、卻具有巨大潛力的市場，無論是在食物上，還是在葡萄酒上......

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布五組韓國樂團演出精彩卡司，今（20）更重磅宣布近期在串流平台Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，將首度親臨今年高雄下酒祭，預計現場烹飪韓國代表經典韓食，歡迎民眾把握機會到場一睹李美英廚師那能將時間入味、讓孩子吃了眼睛會發亮的好廚藝，有機會品嚐到連韓國目前唯一米其林三星主廚安成宰吃過都讚嘆的獨特樸實美味料理。

被譽為「韓國亞馬遜」的韓國電商公司「酷澎」（Coupang）2021年進軍台灣，用戶數與營收連年增長，去（2023）年起更開始大手筆投放廣告，隨後APP下載數量衝上電商第一名，吸引大批台灣消費者買單。為爭奪台灣電商龍頭，酷澎今（2024）年更一口氣增資近5成，將資本額拉高到24.9億元。不過，是什麼策略讓酷澎能夠在韓國、台灣成為電商巨頭？酷澎的攻勢會對台灣電商版圖帶來什麼影響？

使用筷子對大部分的台灣人來說不是難事，但是到韓國旅遊或是在韓式料理餐廳用餐時，店家時常會提供扁狀的筷子「扁筷」，即使是習慣用筷子的人，也可能需要一段時間才能上手。有網友就在PTT發文抱怨，認為韓國扁狀筷子非常難用，質疑為何要這樣設計，釣出許多鄉民表示同感，也有人發聲解答背後原因，其實和歷史有關。