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雪白菇要洗嗎 文章列表
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雪白菇要洗嗎
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風生活
美食
雪白菇要洗嗎?菜販給出正確解答!購買時看到「3特徵」代表早已不新鮮
菇類是一種好吃又營養豐富的食材,在許多湯品及料理均能看見其身影。其中,在超市、傳統市場裡常見的「黑白雙拼」分別為黑色的「鴻喜菇」以及白色的「雪白菇」、「白玉菇」、以及較細長的「白精靈菇」。而這些菇類究竟差在哪?裝在袋子裡回家還要洗嗎?對此,新莊公有市場菜販「廖炯程」解釋,其實以上菇類都是同一種,只是外觀與培育方式不同,除此之外,他也分享許多菇類的知識。
江庭榛
2025-02-08 14:52
菇類
菇
鴻喜菇
風生活
美食
新知
金針菇先切再洗原來一直都做錯!專家教正確清洗方式,泥土髒汙免狂沖自動浮出來
金針菇煮之前要先洗嗎?相信大家普遍處理金針菇的手法,難以避免包裝袋內的泥巴弄到周圍都是,沖洗金針菇後又見盥洗盆內一大堆金針菇絲積在去水口,真的太浪費。以下分享一個乾淨處理的方法,絕對可以令處理金針菇的過程更有效率。
香港01
2024-04-03 10:24
金針菇
如何洗金針菇
金針菇如何處理