# 雞肉絲  

每年經常傳出有民眾誤食野生菇類中毒事件，南投縣政府衛生局也提醒民眾，常有多種野生菇被誤認為可食用，其中像是綠褶菇常會被誤認為可食用的白色雨傘菇，請民眾不要隨意採食野外菇類。近日天氣悶熱，午後常見雷陣雨，草地上經常冒出各種菇類，看起來可愛又無害，讓人想採來嘗鮮。為此，南投政縣府衛生局提醒大家，千萬不要隨意採摘與食用野生菇類，即使看起來樸素無毒，也可能暗藏致命風......

台灣美食小吃不僅讓在地居民愛不釋手，甚至揚名國際，成功地擴散到世界各地。近期，日本舉辦了台灣美食展，當地電視台也以「台灣美食」為主題，介紹多款台灣特色美食，不過其中一道「雞肉飯定食」卻引起了網友的廣泛討論，因為不論是食材的選擇或是擺盤方式，都和台灣雞肉飯相去甚遠，引起許多台灣網友的不滿，紛紛吐槽「連台灣人都沒見過的台灣雞肉飯」。

台灣的美食超多，不論是雞肉飯、肉絲蛋炒飯還是滷肉飯都深受民眾喜愛。不過，享受美食的同時，也要注意熱量攝取是否超標，對此，營養師程涵宇整理了16種最常見的「飯類小吃熱量排行榜」，其中，有些是減肥中的熱量炸彈，小小一碗就足以爆醣，千萬不可輕忽！

南台灣小吃聖殿可不只台南！屏東潮州堪稱美食密度最高小鎮，走到哪都是60年起跳老店，幾乎每家店都有自己的「獨門秘方」，例如以蕃茄醬拌炒的粄條老店「上好佳」、加入布丁打得綿細的「阿嬤」酪梨牛奶，美食也都是便宜大碗，一顆10元的清蒸肉圓讓出外人都懷念，還有CP值超高牛肉湯。