# 陳健宏
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為什麼素食者要吃素肉？國中學歷的他18歲成主廚，散盡家產也要做出最真實蔬食
他才18歲就當上主廚，國中畢業當學徒、在餐飲業打滾20幾年、成為4家餐廳的老闆後，到底是什麼事情讓他放棄原本得意的人生，把餐廳全部收掉轉做蔬食？
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