# 金屬污染  

木鍋鏟是不少家庭廚房的常備工具，不論炒菜、攪拌、翻動食材，甚至煮咖哩、燉菜時用來刮起黏在鍋底的食材都很方便。不過，木製廚具使用久了難免出現變色、焦痕，甚至冒出一塊塊黑斑，看到這種情況還能繼續使用嗎？日本生活網站訪問製作飯匙、木鍋鏟等木製用品的宮島工藝製作所，詢問木鍋鏟究竟什麼時候該換。業者表示，品質堅固、製作良好的木鍋鏟其實不容易損壞，長時間使用產生的變化，......