相信不少人對外國那種充滿咖啡文青風情的自行車店充滿遐想，牽著單車走進店裡來杯香醇咖啡，這種優閒愜意的氛圍無不讓人為之神往。不過拉回現實面，絕大多數的車友老闆也只停留在動動手指、耍耍嘴皮、發發白日夢的階段而已。想要圓夢並一償宿願，就目前單車文化以及人文素養而言，在台灣著實想的要比做的簡單容易許多。然而這項受到萬眾期盼的願景終於在今年順利達成，落腳地點不在商機蓬勃的台北，反而將店址設立於好山好水的宜蘭。不諱言在成立初期，這項跌破眾眼鏡的決策的確招來一些風聲耳語，車界朋友對於選址地點或多或少抱持著質疑態度，但對許萬昌和黃偟瑋這兩位在地的熱血單車人來說，我認為卻是鮭魚返鄉以及自我實踐的動機大於商業考量。不放手直到夢想到手股東黃偟瑋KEVIN在業界也算小有名氣，外表風流倜儻、談吐進退得宜，受封宜蘭車壇最有型的男老闆絕對禁得起考驗。身為《DKCAFE》從無到有的幕後重要推手之一，談起當初創立這間單車咖啡廳的主因，其實緣由意外地非常單純。熱衷單車運動十多年的他，一直希望在騎車團練後，能有個環境供夥伴們相聚聊天，享用健康美味的豐盛餐點同時，還設有安全區塊可以自由停泊自行車輛，不必承擔愛駒失竊受損的風險！KEVIN認為宜蘭堪稱台灣的世外桃源（編按：絕對不是什麼台北市的狗屁後花園！)，想要把這個人文薈萃的好地方推廣給更多的車友認識，那麼勢必得要有個理想聚會場所當作據點才行。當然店址的挑選著實也花了黃老闆好大一番功夫，所幸最後在天時地利又人和的情況下，才拍板定案在風光明媚的中山路開啟這家店的雛形，成為《DKCAFE》夢想的起點。三個願望一次滿足《DKCAFE》鎖定的目標族群非常清楚，不多不少兩種剛剛好。首先是針對沒有運動習慣，卻熱愛咖啡的聞香者。這裡的咖啡分為兩個區塊，一是手沖，另一種則為意式。手沖豆子挑選去年意大利排行榜前十名滿意的《MURRO》，每顆咖啡豆都經過嚴格的SGS認證，貨源品質穩定且有衛生安全無虞。像KEVIN這種不惜血本砸下重金的英雄氣概，無非就是希望能讓喜歡喝咖啡的朋友皆能乘興而來、興盡而返，隨時都能品嘗最正統新鮮的道地口感。此外，一樓大廳的裝潢風格劃分為「RAPHA」、「吧檯」和「SOFA」三個各具巧思的空間。走英式簡單約風的「RAPHA」區結合現今最夯的車衣精品陳列；「吧檯」區最適合和美女店員聊天打屁，同時擁有觀賞400吋投影幕最棒的地理位置；若想要找個舒適隱密同時又能望向窗外放空的地點，那麼「SOFA」區絕對是你的不二選擇，值得你花上一整個下午的時間好好沉溺其中。本文經授權轉載自欣單車
