# 蝦產業  

今年稍早，外交部長林佳龍表示：若宏都拉斯在選後有意恢復邦交，台灣「樂觀其成」。此前，宏都拉斯外長恩里克・雷納也拋出「重返台灣蝦產業市場」的想法。但四個月過去未見行動，而中國對其邦交國在涉台問題上設有限制，外界多半把這番話解讀為象徵性多於實質性。關鍵在經濟。據宏國全國水產養殖協會數據，蝦產業出口兩年內大跌六七％：自2022 年的2,070萬磅降至2024年僅 ......

自2023年與台灣斷交、轉向中國建交後，中美洲國家宏都拉斯的「經濟支柱」白蝦產業便深陷泥淖。儘管與中國簽署了貿易協定，但中國屢次未能依約進口白蝦，導致宏國白蝦出口銳減，重創國家經濟。隨著11月總統大選逼近，不少在野黨候選人紛紛將「復交台灣」列為競選政見，以爭取廣大白蝦產業的支持，此舉也讓北京當局備感壓力，緊急宣布再度承諾採購3000噸白蝦，並已簽署相關協議。......

由於海鮮的健康益處、多功能性和風味，使得消費者對海鮮（尤其是蝦類）的偏好正在上升，隨著收入的增加和飲食偏好的演變，蝦類廣泛出現在各種美食中，成為零售和食品服務行業的熱門選項。而台灣原屬全球關注的養殖蝦類重要產區，後因病原菌肆虐，養殖環境惡化，政策暨研究偏誤等因素，致始終無法從災區復甦，也缺乏卓越的表現，已有多年未出現在國際新聞版面，曾經的台灣之光已不復存在！也成為一生關注台灣養蝦產業動態人士心中的一大憾事！

2023年3月26日，宏都拉斯結束與台灣的邦交關係，與中國建交。本來當地養殖戶對中國市場懷抱高度期待，未料中國不僅未履行承諾增購，還以低於成本的價格收購，讓蝦農陷入困境。最新數據顯示，宏都拉斯白蝦產業2024年的出口量呈大幅衰退，主要衝擊來自台灣及墨西哥2大市場。

2023年3月，宏都拉斯結束與台灣的邦交關係，轉而與中國建立外交關係。本來當地養殖戶對中國市場抱持高度期待，但沒想到中國不僅未履行承諾增購，還以低於成本的價格收購，讓蝦農陷入困境。根據最新數據顯示，宏都拉斯白蝦產業2024年出口量呈現大幅衰退，主要衝擊來自台灣及墨西哥兩大市場。

宏都拉斯與台斷交10個月後，日前國內外媒體報導，該國養蝦產業因無法敲開大陸市場（全球最大蝦類進口國，進口數量超過百萬公噸主要來自厄瓜多，印度，阿根廷），且大陸方面給宏都拉斯蝦農的報價，只有台灣的一半（每公斤約3.33美元）而面臨崩潰，養殖場倒閉造成萬人失業，外匯損失達1690萬美元，有當地蝦農痛批大陸的承諾都是「芭樂票」，藉以凸顯該國與台灣斷交的失策。

宏都拉斯轉與中國大陸建交成定局，由於該國是我國白蝦的首位供應國，一旦台宏斷交，是否會影響對台灣供貨，引發外界關注。

「1987年台灣養殖蝦年產量以9.5萬噸佔全球4分之1，雖然在蝦病毒影響下當今產量不如以往，但小小台灣當時就能在全球養蝦業扮演舉足輕重的角色，千萬不要妄自菲薄。」有「草蝦之父」、「台灣水產養殖之父」之稱的中央研究院院士廖一久一語道出台灣養殖蝦王國的興衰，但在台灣養殖蝦產業沒落後，他卻仍保持希望，期待產業有一天能再度復興。