# 蛋洗  

中國遼寧省瀋陽市近期驚傳一家3口因為吃了炒雞蛋而發生食物中毒，經檢驗發現罪魁禍首並非食材不新鮮或烹調不當，而是雞蛋在保存前「被清洗過」。這看似乾淨的舉動，卻成了病菌進入蛋內的關鍵破口，後續實驗證實，被沖洗過的蛋外殼，其菌落數量竟高出未清洗雞蛋3至4倍，令人震驚。為何洗蛋反而害命？事件曝光後，中國農業科學院飼料研究所應《實驗現場》節目邀請，針對市售雞蛋進行菌落......

新北國三男學生遭到男同學以彈簧刀刺胸頸導致大量失血身亡，家屬指控，行兇的郭姓男同學以及教唆的林姓女同學早就是校內頭痛分子。如今兩人的黑歷史也被挖出，原來兩人今年2月也曾因霸凌案登上新聞版面，更因此轉學，沒想到仍無法改過自新，如今更導致一條年輕生命逝去。

專案進口蛋爭議延燒，台中市政府指出，連日加大稽查力度，截至20日為止，已針對台中市各類規模蛋品工廠、蛋品進口商、蛋行、各類烘焙店及超市大賣場等，共完成185家的稽查工作，除了4家業者涉及違規均依規定移送及處辦外，其餘業者均未發現有標示不實等違規行為，台中市政府也表示，將持續稽查為市民把關食安。

食材在買回家前都會經過環境或人手接觸，所以很多人在煮食前都會先將食材清洗乾淨。不過，除了大家知道的生肉外，原來也有幾種食材是最好不要清洗的，立即看看吧！

雞蛋買回家該如何保存呢？放入冰箱後將尖端朝上或朝下會有差異嗎？肉品購買回家又該如何保存才能保持新鮮呢？對此，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈於《健康2.0》YouTube影片中解答，快看看自己平時的做法是不是正確的吧！

抗議香港政府不肯徹底放棄《逃犯條例》修訂、曲意迎合北京，香港市民21日再度發起大遊行，示威者傍晚包圍中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室（中聯辦），用噴漆遮蓋監視器鏡頭，向中聯辦招牌與玻璃窗投擲雞蛋。還有示威者拿雨傘敲打中聯辦鐵門，大喊「王志民（中聯辦主任）出來」。

精神障礙者長久被貼上危險性高等標籤，台北市康復之友協會總幹事陳冠斌認為，精障者被污名化的情形不增反減，多半與重大社會事件與媒體報導方式相關。

網路平台代僱駕駛自救會不滿交通部預言6月初公告「汽車運輸業管理規則103-1條」修正案，今（29）日集結到行政院門口抗議，痛批交通部出爾反爾、承諾跳票，現場更拿出雞蛋憤怒砸向交通部長林佳龍、次長王國材的人形立牌，眾駕駛人情緒激動，甚至一度與警方爆發衝突。

桃園一位林姓男子酒後搭計程車，然卻酒醉誤事，無故持手機重擊邱姓運將右臉，造成該運將右眼冒血視力受損。犯罪影片被PO網引起全民公憤，資訊發達的時代網民集體肉搜一人的個資實在很快，不久林男住家多次遭到蛋洗、潑漆、貼衛生棉等，這些私刑者被警方依《社會秩序維護法》究辦。說實在的，當筆者看到林男發酒瘋毆傷人的行為是很氣憤，他的惡行應受法律最嚴厲的制裁，但我就是搞不懂為何有一群人覺得私刑這種違法行為是一種「正義」？

柯P上任3週年，連任聲勢高漲，不過最近卻出現號稱上萬人參與的「柯黑」大遊行，這會是柯P首都選戰的絆腳石嗎？「48.6%施政滿意度」數字背後，真能反映多數民意嗎？

反年改團體去年4月蛋洗民進黨中央黨部，身為房東的華山商務大樓管理委員會提出賠償訴訟，但法院日前判反年改團體免賠，原告還要負擔訴訟費用。

網路上曾流傳消費者購買土雞蛋回家清洗後，卻發現土雞蛋出現褪色情形而使消費者擔心土雞蛋是否有人工染色情況，而衛福部食藥署對此闢謠，母雞產蛋時隨生產期間環境、溫度或生產時壓力等因素，可能使蛋殼產生厚薄情況及顏色分佈不均之狀況，此屬自然現象，不必過度恐慌。

8顆以上雞蛋襲擊罷工現場！今（27）日傍晚，罷工邁入第8日的美麗華企業工會於球場罷工糾察線開辦尾牙，卻在尾聲遭雞蛋襲擊。據了解，美麗華球場罷工以來風波不斷，前兩日遭保全衝撞封鎖線、期間也不斷有球場員工持大聲公於對街喊話，而工會控訴資方8天來持續不出面、不回應、還煽動員工與工會之間對立。

「全國學生勞動組合」去年7月到教育部抗議，當時教育部高教司專委王淑娟出面接受陳情，卻遭政大學生高若想拿雞蛋在她頭上捏爆，台北地院一審判高若想拘役20天，經上訴，二審今（22）判處高若想緩刑2年，且須提供義務勞務40小時定讞。

大觀事件自救會與政大、東吳、台藝大等學生團體，今（17）日於行政院門口陳情抗議，要求內政部、退撫會等出面解決大觀社區面臨到的強拆迫遷問題，並檢討4月10日當天板橋榮家透過優勢警力對付人民，使得居民與聲援者受到國家暴力的傷害。

2016年7月4日由學生組成的「全國學生勞動組合」，前往教育部前抗議研究助理免納健康保險的政策，在抗議過程中，教育部高等教育司專門委員王淑娟代表教部出面接受民眾陳情，政大社會所學生、政大勞促會成員高若想，為表示抗議，在王淑娟頭上捏碎雞蛋，而使她頭髮因而被蛋汁淋濕，事後台北地檢署依侮辱公務員罪嫌起訴高若想，台北地方法院今（31）日判高若想拘役20天，易科罰金2萬元。可上訴。

2016年7月4日由學生組成的「全國學生勞動組合」，前往教育部前抗議研究助理免納健康保險的政策，在抗議過程中，教育部高等教育司專門委員王淑娟代表教部出面接受民眾陳情，卻遭到政治大學女學生高若想在頭上打破雞蛋，高女遭起訴，今（17）日首度開庭，高女強調自己是為了表達抗議，沒有污辱犯意，法官最終決定擇期續審。

復興航空企業工會今（15）日上午，針對復興航空解散後的員工安置措施，赴交通部前抗議。一早交通部便發布開會通知，工會派出約10名成員與交通部協商。豈料會議進行約30分鐘後，工會代表便憤而離席，抗議員工隨即在桃園市產業總工會顧問毛振飛帶領下，集結近150位興航工會成員蛋洗交通部招牌。

在今（2016）年7月4日，有多名學生齊聚教育部，想要爭取助理的勞動權益，在活動中來自政治大學社會所的高若想，當場把生雞蛋打在教育部專委王淑娟的頭上，在今（8）日台北地檢署宣布偵結並提起公訴，據悉，雖然檢方考量她的學生身分予以緩起訴，但因高若想未認罪，遂予以提起公訴處分。

不滿華航公司承諾跳票，400名華航空服員再度集結華航公司門口，高喊標語並投擲雞蛋抗議，要求黃行須盡速履行承諾。對此，華航公司表達嚴厲譴責，認為投擲雞蛋是違法脫序行為，損害公司及股東權益，將對空服員職業工會提起民、刑事告訴。

兼任助理納保爭議延燒一年，學生勞團日前到教育部抗議時，政大社會所學生高若想在教育部官員頭上捏碎雞蛋，引起爭議。全國學生勞動組合今天發出聲明，強調「對個人抱歉，向體制咎責」。4日事發當天，高若想曾投書媒體，解釋舉動的緣由，但沒有直接寫出「蛋洗」的動作，也沒有道歉。但同行團體成員接受媒體採訪時，便已定調「對個人抱歉」，但不會為反對學習型助理的抗爭行為道歉。今天晚間，「全國學生勞動組合」發出聲明給媒體，強調「對個人抱歉，向體制咎責」。文中再次解釋當天抗爭的原因，並細數過去抗爭的過程。聲明中明確指出，「使王淑娟專委感到個人身心受傷害，我們感到抱歉。我們可以理解王專委的委屈。」也提到教育部規劃學習型助理政策時，王淑娟一直參與其中，多次舉辦校內說明會，細心與第一線校務行政人員溝通。王淑娟昨天在立法院受訪表示，可以理解學生的行為，但希望人和人之間互相尊重，仍能保持一定程度的禮貌，她也希望得到應有的對待（指道歉）。

關於研究生在公務員頭上捏爆雞蛋這件事，如果該負刑責就承擔，這位學生以這種方式抗議，就可能承擔法律上的成本。只要在做這件事情之前，有經過考慮，衡量過可能引起的正面與負面反應，那麼都是成年人了，沒有是不是學生、該不該原諒的問題。

教育部高等教育司專員王淑娟4日於學生抗議時出面接受陳情卻遭蛋洗頭頂，今（6）日上午教育部及勞動部至立法院社會福利及衛生環境委員會報告「大專院校兼任教師納入勞動基準法具體時程」，王淑娟會前談及此事，表示「希望回到議題本身討論」，並且她「沉澱之後會做個人的處理」。

記者蘇羅達／台北報導

編輯中心／台北報導

教育部去年6月頒布「專科以上學校強化學生兼任助理學習與勞動權益保障處理原則」，將大學的兼任助理劃分為「學習型」與「勞雇型」，但學生團體不滿各校將兼任助理導向不需納保的「學習型」，侵害勞動權益，4日上午赴教育部抗議。高教司專委王淑娟出面接受陳情，爭辯中遭學生在頭上捏破雞蛋，協商破裂。

本扣押台灣籍漁船「東聖吉16號」並要求繳訴訟保證金。各地漁會今天上午集結在日本交流協會台北事務所前抗議，「要求日本政府道歉還我漁民公道」。

台南市議長李全教15日率多位國民黨團議員召開記者，指控台南地檢署偵辦議長選舉賄選案，辦藍不辦綠，若是南檢敢包庇台南市長賴清德及前議長賴美惠，他將發動萬人蛋洗南檢。李全教表示，市議會民進黨團完全配合賴清德的指示做事，賴清德和賴美惠在議長選舉中送錢的證據十分明確，相較於他的官司嚴重數十倍。李全教質疑南檢羈押他2個月，卻未起訴賴清德和賴美惠，他要求南檢檢察長張文政以辦他的案子標準，偵辦賴清德及賴美惠。李全教說，南檢不敢起訴賴清德及賴美惠，若是敢包庇及接受賴清德的指揮，他將發動萬人蛋洗南檢。

韓國金屬工會Hydis支會前支會長裴宰炯為對公司惡意裁員表示嚴正抗議，5月11日晚間在江原道的雪嶽山上吊自殺，全國關廠工人連線、中華電信工會等勞工團體，今（14）日「蛋洗」買下Hydis的永豐餘大樓，並撒冥紙、潑紅漆、唱輓歌，要求殺人兇手永豐餘集團出來面對，勞工團體更和在場警方爆發激烈的肢體衝突。 

為抗爭劉政鴻強拆大埔4戶，去年8月16日捍衛苗栗青年聯盟（捍苗青）、守護苗栗大聯盟、台灣農村陣線等團體，在苗栗縣政府前舉辦「拆政府，守護苗栗」音樂晚會，晚會尾聲朝縣政府丟雞蛋，事後陳為廷、林飛帆等７人，遭到苗栗檢方起訴。今（27日）苗栗地院首度開庭。7名被告與辯護律師團上午10點在苗栗地院前召開記者會，再度重申，要求劉政鴻應為強拆道歉、大埔4戶原地重建。捍苗青、台權會、以及司改會今天上午10時在苗栗地院召開記者會，針對苗檢起訴廷帆等7人一事，強調檢方起訴書漏洞百出，檢警一貫以濫訴手段，打壓言論及集會自由，他們的行動根本不符妨害公務及公然侮辱的的罪名。