# 蘇丹紅 八方雲集  

蘇丹紅風暴持續延燒，近期又查出新的一批問題辣椒粉，超過2.1萬公斤不合格，流竄全台灣9縣市13家業者中標，南投縣一間食品廠將近9000公斤的辣椒粉，做成55款沙茶醬，販售到下游139家廠商，讓民眾人心惶惶。林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料。對此，就有民眾於PTT發文詢問，「如果常吃外食，是不是幾乎所有人都吃過蘇丹紅？」貼文曝光後，多數網友則表示，1種比沙茶更難防。

「蘇丹紅」辣椒粉持續延燒，多家知名連鎖餐飲業者被指控使用疑似含有致癌物質「蘇丹紅」的辣椒粉。其中八方雲集也被捲入風波。八方雲集昨（5）日通過其官方粉專發布聲明，否認使用含有「蘇丹紅」的辣椒粉，並數次提供SGS檢驗報告向網友證明其食品安全，但說法遭衛生局反駁，網友也不買帳！