# 蒸蛋的做法  

鮮美嫩滑的蒸蛋其實在家就能用電鍋做！一名網友於臉書發文分享，自己在製作蒸蛋時加了1物，不僅讓口感大幅升級，還獲得媽媽的稱讚。

減肥期間，有許多瘦身人士選擇減少攝取油脂及碳水化合物來控制體重，進食含豐富營養及優質蛋白質的雞蛋，不但能果腹，也有助提升新陳代謝。與碳水化合物或脂肪相比，人體需消耗更多的熱量來消化蛋白質。吃雞蛋雖有助減重，不過吃太多煎蛋難免覺得了無新意，稍微變換方式吃「水煎蛋」，味道及外貌均像煎荷包蛋，然而不用多加一滴油。