# 花博農民市集  

每年6月至9月是臺北市綠竹筍盛產期，15日臺北市政府特舉辦「綠竹筍季」活動公布二大系列好康-買筍趣x採筍趣，特別邀請榮獲亞太十大名廚及2018外交部駐美代表處雙橡園國宴主廚黃景龍，帶來3道創意綠竹筍料理，包括「夏日鮮筍和風沙拉」、「金沙綠竹筍｣與「筍香三杯雞」等美味食譜，讓市民朋友在家也能輕鬆作出色、香、味俱全的綠竹筍金牌美食。北市產業局表示，臺北市的綠竹筍素有綠寶石之美稱，為推廣臺北市綠竹筍，特別與臺北市農會共同見證，由木柵區農會與主廚黃景龍師傅共同簽署合作備忘錄，從產地直接到餐桌，建立食物產銷鏈的夥伴關係。此外，臺北市綠竹筍品質評鑑比賽邁入第四年，將透過綠竹筍的外觀及色澤、柔嫩度、甜度，選出冠、亞、季軍、甜筍王以及優良獎得主，並將於6月18、19日在花博農民市集進行頒獎及展售。臺北市因為氣候的關係，綠竹筍成長速度雖較南部緩慢，但也正因為這高溫多濕的氣候差異，加上臺北市土壤屬於沙質壤土，使臺北市享有絕佳的地理優勢，因此種植出來的綠竹筍可說是特別鮮甜爽脆。今天特別帶來臺北綠竹筍季2大系列好康活動-買筍趣x採筍趣，歡迎有興趣的市民朋友前往買筍或親至筍園體驗，並品嚐清晨現採的鮮甜綠竹筍，相關訊息可至臺北市農會休閒農業資訊入口網(https://reurl.cc/g2lzxN)查詢。