# 腎病飲食  

許多腎臟病患者因擔心蔬菜中的鉀離子過高，往往盲目戒斷青菜，反而導致健康惡化。腎臟科醫師洪永祥於臉書粉專分享案例，一名 55 歲男子健檢發現腎絲球過濾率降至 60 分，因害怕血鉀過高而不敢吃蔬菜，結果數月後陷入嚴重便祕、精神狀態極差的困境。經醫師指導改吃「十字花科蔬菜」3 個月後，該男子不僅便祕與體力獲得顯著改善，腎絲球過濾率更成功回升至76 分。55歲男怕洗......