# 老爺酒店CEO  

新冠疫情後，服務業陷入缺工窘境，不少旅宿、觀光業高階主管到第一線幫忙，政府也出手幫忙牽線，卻仍無法解決缺工情況。老爺酒店集團執行長沈方正今天更透露，台北老爺餐飲部從去年10月至今「一份履歷表都沒收到」，集團因此宣布「壯幫手募集計畫」，調整上班時數、工作項目，要號召中高齡民眾返回職場。

忙碌的工作常壓得人喘不過氣，企業總經理們又有什麼瞬間紓壓、快速充電的祕訣？

首創「台味服務」，老爺酒店集團執行長沈方正分享閱讀人生和實踐熱情服務的心法，並點出台灣社會做事講求目的性、學生讀書以考試為目的，而扼殺了閱讀的環境。