# 義大利麵份量  

去IKEA購物，可能會看到一支外型像湯匙、周圍帶有鋸齒狀長爪，中間還挖了一個圓洞的餐具。許多人以為，這個洞只是讓煮麵水流掉，或是為了節省製作材料，實際上部分義大利麵撈匙的圓洞，還藏著一項非常實用的功能：測量下鍋前的乾燥義大利麵份量。湯匙中間的洞有什麼用途？這種餐具正式來說是「義大利麵撈匙」或「義大利麵服務匙」，外圍突出的爪子可以勾住細長、容易滑落的麵條，方便......