# 粄條文化節  

屏東年度客家美食盛宴─「粄條文化節」，將於10月1日在恆春西門三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，今（29）日縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕，縣府表示，今年活動以「小旅行」為核心，特別規劃30梯次的客家主題遊程，並推出「抽iPhone活動」企劃以及相關促銷活動，活動現場將結合全台知名主廚及客家美食交流協會，以大鼎烹煮同時創造36道共約千份粄食，期待藉由年度客家美食盛宴，帶動周邊產業觀光，廣邀全台民眾一起到屏東作客！屏東縣長潘孟安29日中午與專業廚師一同製作粄條料理，現場分別擔任大廚及助手，將大把肉燥、芹菜和魷魚以及粄條輪番下鍋，潘縣長舞動著兩把大鍋鏟，將配料及粄條均勻融合，現場空氣香味四溢，令現場民眾直呼:好香好想吃！「客家最在地以及最庶民的美食就是粄條!」縣長潘孟安表示，自上任以來，致力於推廣客家常民美食及提升產業服務能量，他說，屏東粄條文化節自104年首創至今，已超過20萬人次共襄盛舉，累計共創造逾5,000萬元產值及周邊效益，更輔導逾100家次的粄條店家，成功打造出「粄條三兄弟(客家面帕粄、閩南粿仔及新住民河粉)」品牌，培養許多在地店家自創自我品牌及創意料理。潘縣長指出，為讓更多民眾認識屏東六堆的飲食文化之美，直領民眾走進店家品嚐屏東客庄好味道，特別於10至12月推出「屏粄可可鴞遙遊旅」、「左堆古厝Hi粄遊」、「高樹神獅石粄遊」、「老街潮味福粄遊」和「哈克寶石尋寶遊」等5條共30梯次的主題遊程，以超值的580元體驗價，用美食紓解生活壓力，更可透過深度的遊程一探屏東之美，帶領民眾體驗不一樣的客粄美食文化！此外，更推出「到店完成任務抽iPhone活動」企劃，透過實際走闖共50家合作店家完成指定優惠任務並拍照打卡，就有機會可以抽到iPhone和飯店住宿券等獎品。以及再加碼推出「消費滿額贈限量織帶鑰匙圈」的促銷活動，只要在指定合作店家消費滿200元，即可獲得限量版粄條三兄弟織帶鑰匙圈，共有5種款式可蒐集(數量有限，贈完為止)。客家事務處表示，屏東滋養著客家、閩南、原住民以及新住民等多元族群，並交織出多元的飲食文化，為展現屏東米食及文化的多樣性與豐富性並擴大活動效益，10月1日恆春西門三山國王廟前廣場辦理「粄條大燴炒快閃活動」，現場將邀請嘉賓王中平和全台灣知名的餐廳主廚一同共襄盛舉，像是台灣客家美食交流協會理事長詹志強、新東陽關西服務區臻好食客棧主廚楊勝閔、南投日月潭日月桐舞范光竹、今埔里渡假大飯店等，也結合正修科技大學、恆春地區各協會，以大鼎烹煮同時創造36道共約千份粄食。為響應全球環保理念，也鼓勵民眾可自備餐具前來現場品嚐屏東好味道，快閃活動現場也準備有限量環保餐具組，打卡按讚留言即可兌換(數量有限，贈完為止)，另外安排有2梯次免費的恆春古城導覽，每梯次限額25人，採網路報名制，機會難得千萬不要錯過，快趁著周末假期闔家走進屏東食在地、遊在地、買在地！