# 米怎麼挑  

超市及賣場的白米選擇眾多，日本米、泰國米每個都各有千秋。日前有網友分享，遇到一等米「少女之心の米」剛好在買一送一，煮起來就像日式定食的米一樣好吃。國宴主廚溫國智也在社群分享，挑米時只要看這三個字，就能挑出最好吃的。

玉米富含豐富的營養，例如膳食纖維、蛋白質、澱粉、維生素、礦物質，是常見的糧食作物，烤玉米、玉米排骨湯等都是常見美味的料理。農糧署建議，買玉米時可注意玉米鬚、玉米外葉、玉米粒，尤其是玉米鬚更是判斷玉米是否新鮮的關鍵。農糧署更提供玉米特色食譜，鹹香的椒鹽玉米是作為下酒菜的好選擇。