石灰發酵  

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古代只有君王可以吃熊掌,烹煮難度高之外、連「吃的時間」都很講究。(圖/取自Pexels)

為何歷代帝王都對熊掌著迷不已?揭秘古代熊宴最真實料理秘辛,楚成王臨死前的最後一餐都還指定要吃