# 溫水吐沙法  

蛤蜊是不少人喜愛的海鮮，無論煮湯、清蒸或熱炒，都能帶出自然鮮甜。不過，蛤蜊、牡蠣等軟體動物體內的塑膠微粒含量較高，因此料理前的清洗與吐沙步驟格外重要。近日，日本網站「grape」分享居家生活達人yume_kurashi公開的快速吐沙方法，只要利用溫水，約10分鐘就能讓蛤蜊吐出泥沙，省下不少等待時間。蛤蜊吐沙不用久泡鹽水！日本達人教1招「10分鐘快速吐乾淨」據......