# 清燉獅子頭  

明天就是小年夜，春節圍爐在即，海洋委員會主委管碧玲再度把廚房搬上艦艇。她與海巡署長、艦隊分署長三人親登長濱艦，圍上圍裙、戴上帽套，親手為值勤海巡準備年菜。這已是管碧玲連續第三年為海巡基層下廚，她笑說：「料理裡放的不是調味料，是疼惜與感謝。」從龍年紅燒獅子頭、蛇年黃金蛋捲，到今年馬年擴大陣容端出清燉獅子頭、炸年糕與水餃，菜色一年比一年澎湃，但不變的是對海巡同仁......