# 氧化物  

香港新界大埔區宏福苑在 11 月 26 日發生大規模火災，火勢延燒超過 17 小時。根據 11 月 30 日最新統計，這場災難已造成 146人死亡，其中包含一名殉職消防員。專家指出，火場真正奪命的往往不是火焰，而是悄悄入侵呼吸道的濃煙。火災中最常見的致命因素不是火　而是濃煙吸入消防人員多年觀察顯示，火場傷害以「嗆傷」遠高於「燒燙傷」。台北市立聯合醫院陽明院區......

根據國際期刊《營養前線》（Frontiers in Nutrition）的文章指出，每日攝取一定份量的蔓越莓，不僅能增進大腦記憶力，還能顯著降低血液中的「壞膽固醇」。這項長達12週的研究，針對50至80歲的志願者進行測試，證實蔓越莓對改善認知功能有助益，並發現低密度膽固醇降低了約9%。究竟蔓越莓這類多酚水果是如何影響我們的記憶與心血管健康？以及我們在日常生活......

上班通勤、開會、追劇，不少人一天坐著的時間悄悄累積到六小時以上。醫界早已警告，久坐就像「溫水煮青蛙」，會讓心血管系統在不知不覺中受損，甚至提高心臟病與死亡風險。最新研究更指出，長時間伏案工作者的心血管疾病死亡風險提高34%。好消息是，科學家找到了一個意想不到的解方：喝一杯富含黃烷醇的可可。英國實驗揭密：兩小時不動，血管功能就下滑研究由英國伯明罕大學營養科學家......

中國商務部10月9日擴大稀土出口管制，次日（10月10日）美股遭遇大幅下跌，稀土元素具備極佳的導電能力，幾乎是現代工業不可或缺的原料，由於中國大陸掌握全球90%稀土加工，這一波出口管制將給西方的電動車、半導體、軍事工業埋下極高的不確定性，進而使美國股市動盪。稀土絞殺美股，恐怕代表著美中貿易衝突劇烈升級。什麼是稀土？稀土是指15種鑭系元素以及鈧、釔等共17種特......

你沒事會揮拳頭打自己嗎? 我想一般人應該都不會，但可怕的是我們的身體真的會這麼做，尤其是在女性當中尤其常見，這就是所謂的「自體免疫疾病(Autoimmune disease)」，這類問題因為身邊化學物質的暴露、高加工食物與慢性壓力等，而逐漸增加，你身邊可能就有人有相關問題。而其中在臨床上最常遇見的問題，根據美國衛生研究院NIH的報告指出，約每十個人就有一個人......

路透社引述一名知情人士說法和一份概述計畫的備忘錄草案報導，美國總統川普政府計劃向美國電力公司提供約20公噸來自已拆解冷戰時期核彈頭的鈽，作為反應爐的潛在燃料。路透社報導，美國先前僅在短暫測試中將鈽轉換為商業反應爐的燃料。這項新計畫將落實川普5月簽署的行政命令，要求政府停止現行多數有關稀釋及處置剩餘鈽的計畫，轉而提供作為先進核能技術使用的燃料。核能：美國華盛頓......

提到韓國料理的特色，除了大量泡菜之外，最有記憶點之處，不外乎就是隨餐附帶的各式小菜，這往往也成為吸引外國人嚐鮮的理由。但近年來，隨著自家國內飲食習慣快速轉變，加上原物料價格高漲等多種因素，韓餐附贈多種小菜的飲食傳統，似乎開始逐漸消失，讓專家非常擔憂。《韓國時報》報導提到，受到原物料價格高漲、以及製作工序繁複影響，韓式家常料理餐廳，特別是那些以供應多樣小菜著稱......

你能想像嗎？原本是糖尿病與脂肪肝的高危族群，竟靠每天「吃黑巧克力」改善健康狀況、還順便瘦下來！日本肝臟權威醫師栗原毅近期分享一則真實門診案例，一名40多歲女性因疫情期間暴飲暴食、愛吃仙貝和饅頭，短短一年胖了6公斤，被診斷出脂肪肝與糖尿病。沒想到她改變了一件事：每天固定吃黑巧克力，一個月後竟讓體重減掉3公斤、肝發炎指數從63降到34，糖化血色素也明顯改善。黑巧......

近期，關於芭樂籽到底能不能吃的討論，再度在社群媒體上引發熱議。許多老一輩的觀念都勸誡不要吃芭樂籽，擔心會造成腸胃不適。然而，隨著先進的養生觀念不斷更新，現在專家們已紛紛翻轉這項「老一輩的迷思」，證實適量攝取芭樂籽，不僅不會導致便秘，反而對腸胃健康有多重益處！芭樂籽富含膳食纖維、抗氧化物，有助腸胃蠕動、提升飽足感根據臉書專頁「秝豐農場」貼文，芭樂籽其實是個被......

「稀土」是舉世公認21世紀最重要的戰略物資，尤其在半導體、新能源產業、尖端軍事武器等的研發與升級迭代上，有著決定性的關鍵影響，故世界各工業強國無不竭盡全力爭奪。然而由於稀土的開採、分離提取與純化極具汙染性，無法符合西方先進國家的高環保要求，因此目前全球稀土產品（指加工後的各類稀土氧化物（REEs））的供應均集中在發展中國家，其中中國獨佔87%，其餘分別為馬來西亞11%、愛沙尼亞2%。馬來西亞本身的稀土產業並不發達，其產能主要來自澳洲礦業巨擘萊納斯（Lynas Corporation,Ltd.）在此投資設立的冶煉分離加工廠（Cracking&Leaching，C&L），其稀土精礦來源與高階技術均為萊納斯掌控，馬來西亞只負責生產而已。

在針對福斯柴油門醜聞的刑事訴訟中，福斯汽車集團前董事長文德恩（MartinWinterkorn）否認了針對他的指控。本周二（9月3日）文德恩在布倫瑞克法院庭審開始前通過律師對外表示，他既不是福斯汽車「柴油門」問題的「主要被告」，也不是「主要責任人」。僅憑他當時擔任福斯公司執行長的職位，並不能證明讓他對柴油引擎問題的所有方面負責。律師表示：「我們的委托人沒有欺騙、傷害任何人，沒有故意蒙騙資本市場，讓投資者受到傷害，也沒有向調查委員會撒謊。」

我們的身體，為了維持生命而運作的同時，也會連帶造成各個器官逐步老化。想要抑制這種情況發生，最好的方法就是「提升抗氧化力」。以芝麻木酚素為首、飽含抗氧化物質的芝麻，正是具有高度抗氧化力的超級食物。只要每天攝取芝麻，就可以為自己未來的「健康長壽」鋪路。

稀土在眾多現代技術發揮至關重要的作用，例如電動車、風能、太陽能等再生能源，對現代生活方式必不可少。中國的稀土蘊藏量占全球的比例約1/3，產量則占全球80%左右，中國目前是世界上唯一具有完整稀土產業鏈的國家。西方已採取措施來減少對中國的依賴，英國智庫亞當斯密研究所稀土專家沃斯托在美國期刊《外交家》指出，如果想打破中國壟斷稀土供應鏈，就要解決稀土分離的問題。

編按：人類也會冬眠嗎？加拿大一名13個月大的女嬰艾瑞卡獨自跑到雪地裡，被發現時脈搏已經停止了兩個小時，但送醫搶救後，她奇蹟似地起死回生，且身體一切正常。一名19歲的女孩珍‧希亞得在零下20度的野外昏迷6個小時，送醫時身體凍得連針頭都插不進去，過了2個小時，當所有人都以為她沒救的時候，珍奇蹟似地恢復意識，且身體正常、行動自如。

屏東科技園區明揚國際科技公司（8420）於22日發生爆炸大火，導致嚴重傷亡，屏東縣長周春米於今（25）日上午10時30分於消防局召開說明記者會，細述明揚3項重大違法事實，直言將會「從重開罰」。

中國與美國的科技戰持續升溫，中國先前宣布將從8月1日起限制關鍵礦物鎵及鍺的出口，引發各國擔憂中國可能限制其他原材料出口，尤其是稀土出口。美國期刊《外交政策》指出，日本可能有因應中國稀土威脅的辦法。

基隆地方人士和部分公民團體常質疑四接會造成基隆港波高「平均增加一倍」，危及基隆港的運作，衝擊基隆港的發展，砲轟四接有「滅港」的疑慮，基隆市謝國樑市長甚至憂心「萬一儲氣槽爆炸恐毀基隆市中心」。四接相關的液化天然氣（LNG）運輸船與儲槽等幾乎被視為洪水猛獸。其實正好相反。

做菜要備料時，蔬果們該先洗還是先切？如果把水果先切起來放冰箱，以便想吃時可以不用再切是對的嗎？有營養師指出，許多人都因為弄錯了洗切的順序，導致蔬菜中的部分營養都流失了，她也分享了處理蔬果的三大原則，教大家留著蔬果裡更多營養！

上一篇，我們談到電池賽局四局下半即將登場的固態電池，它有兩種潛在的應用場景，一個是電動車，一個是儲能系統。我們今天繼續討論固態電池這條賽道哪些公司已經卡了哪些位置，以及為了要有更好的站位，我們接下來應該如何發展。這篇文章適合想賺大錢的投資者、找工作的年輕人、躍躍欲試的綠色創業者，或是運籌帷幄的管理者，我們都需要用更大的視角，才能判斷出哪間公司更適合投資你的時間和金錢。

如果前些年有人跟你說，有一種電池比鋰電池更厲害，能量密度更高、壽命更長、充放電速度更快，而且成本更低，那麼他一定是在騙你。

滷味堪稱台灣的平民美食之一，同時可以吃到蔬菜和肉類，讓它成了許多外食族的優先選擇，但滷味並沒有比雞排、鹽酥雞等炸物還健康，家醫科醫師陳欣湄指出，裡頭的添加物其實暗藏致癌風險。

說到南瓜，除了當萬聖節裝飾之外，其實也相當營養美味，而且熱量低又富含許多維生素及礦物質，因此，除了把南瓜拿來當裝飾外，今天就來看看南瓜的營養成分以及對健康的六大好處。

每當宮廟及民眾祭祀祈求開運、轉運賜福時，都有焚燒紙錢的習俗，但是當大量的紙錢在傳統金爐裡堆積焚燒不完全，或是露天焚燒時，常會排放出大量的煙塵、有害氣體及異味等空氣污染物，影響人體健康。臺東縣環保局每年都有十幾件有關焚燒紙錢空氣污染的陳情案件，因此，除積極執行稽查管制，另一方面也持續宣導焚燒紙錢使用環保金爐、紙錢減量及以米代金等環保方式祭祀，希望兼顧信仰與環境。

時序進入十二月，中南部因吹起東北季風而飽受空汙困擾，灰濛濛的天空也成為總統大選的話題。

德國聯邦最高行政法院2月27日做出重要裁決：全國各城市有權頒布禁止柴油車進入市區的禁令，以改善空氣品質、保障市民健康。環保團體對此感到振奮，但也有人擔心此判決將衝擊德國汽車產業，並導致1200萬輛柴油車無法上路。

非洲中部小國盧安達（Rwanda）的首都吉佳利（Kigali）近來成為人類捍衛地球生態環境的焦點，近200個國家與地區的代表15日達成一項歷史性協定，將逐年減少使用殺手級的溫室氣體「氫氟碳化物」（HFCs），對抗日益嚴峻的氣候變遷危機。

日本政府21日召開核能相關內閣成員會議，針對「文殊」快中子增殖反應爐（fastbreederreactor）的存廢問題，決定到今年底提出包括報廢在內的方案，這意味著「文殊」反應爐的報廢正式提上日程，日本長期以來夢想的「核燃料循環利用」也註定成為泡影。「文殊」反應爐建成至今花費超過1兆日元（約新台幣3146億元），因此被稱為「稅金黑洞」。