# 機能水  

每天都要喝水，但該怎麼選？市面上從鹼性水、礦泉水到純水，宣稱各種不同功效，其中「鹼性水」透過業者廣告訴求抗氧化、改善體質等機能，吸引眾多消費者追捧。然而，根據食品藥物管理署《藥物食品安全週報》指出，至今沒有足夠科學證據支持鹼性水能調整酸鹼體質，人體有強大的酸鹼平衡機制，飲用鹼性水並不會改變體質。因此，消費者越來越傾向回到基本面：製程是否安全、水源是否透明，以......

水最重要的功用即是補充水分，雖然不同的水所含的礦物質會有所差異、不同礦物質對人體的影響也有所不同，但補充礦物元素和微量元素，應以均衡飲食為主，而非只借重維生素補充或一味以飲用水補充。