# 朱叔娟  

到市場買蛋，不論盒裝、散裝，消費者都無法辨識這顆蛋從哪裏來、用什麼方式飼養。但其實蛋雞有四種飼養法(註)，從幾近虐待的「格子籠」，到給母雞最好生活環境的「放牧」，母雞所受到的待遇大不同。在一些有標示飼養方式的國家，消費者可以自己決定，你買的蛋來自什麼樣的飼養法。