# 有機農業月旦講堂  

花蓮縣政府有機農業促進專案辦公室於21日在慈濟科技大學辦理有機農業月旦講堂，以農產品加工與應用為主題，透過慈濟科技大學農業生醫研究室主持人劉威忠老師活潑實用的講解，讓參與此次課堂的夥伴們更加深入瞭解農產品加工的創新研發。

花蓮縣政府4日於縣府大禮堂舉辦一場別開生面的有機農業月旦講堂及小農影片成果發布會，縣長徐榛蔚在農業處長陳淑雯陪同下親自出席，此次活動旨在透過影片宣傳，擴展花蓮有機農產品市場，促進在地小農及其產品的行銷。現場吸引了眾多農友及媒體代表參與，為花蓮的有機農業發展注入了新的活力。花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮是擁有全台最大有機面積的「有機王國」，感謝所有農友的用心，將農業品牌一步步建立，讓花蓮有機農業的口碑逐漸深植在大眾心中。這次的有機農業月旦講堂暨小農影片成果發布會，見證了有機小農的辛勤付出和媒體的影響力，因應之後不定的極端氣候，更需要攜手合作，一起努力推廣花蓮有機農業。有機小農影片成果發布會在活動期間展示了由專業團隊拍攝製作的10位花蓮有機小農的短片。這些影片生動地呈現了小農們辛勤耕耘的一面，並透過農業宣傳短片的形式，向大眾介紹花蓮獨特的有機農產品，期望進一步提高消費者對當地農產的認識和信任。「假有機還是假新聞？農業記者解讀真假有機迷思」是本次講座的主題，由《上下游新聞》資深記者蔡佳珊擔任講師。蔡佳珊以筆從農，具有豐富的編輯與報導經驗，曾任職於多家知名媒體，並獲得多項新聞獎項的肯定。她深入剖析了有機農業在媒體中的片面形象，區分了充滿希望的正面案例和被檢出農藥的「假有機」。同時，她分享如何利用傳媒角色深化有機農業的真正價值，引起與會者的熱烈討論與思考，為有機農業的發展指明了方向。

花蓮縣政府於112年10月辦理有機農業月旦講堂，講座以「農牧廢棄物循環再利用與農田土壤生產力增進策略」為題，吸引來自花蓮地區的眾多農友及對有機農業感興趣的縣民踴躍參與。花蓮縣長徐榛蔚表示，有機農業月旦講堂不僅為當地農民提供寶貴的學習機會，也為促進花蓮縣有機農業的發展奠定堅實的基礎。她強調，有機農業是現代農業的一個重要方向，將對花蓮縣的農業產業轉型升級起到積極的推動作用。她也呼籲在場的農業從業者們，要積極學習和應用這些先進的農業技術，共同促進花蓮縣農業的健康發展。本次講堂特別邀請到享譽國內外的農業教父王鐘和先生，現職國立屏東科技大學農園生產系名譽教授，同時也是經濟部標檢局農業國家標準技術委員會委員、農業部友善環境耕作推廣團體審查小組委員等多個職位，在有機農業領域有著卓越的貢獻。王教授的學識渊博，研究成果豐碩，他在有機農業領域的貢獻無法忽視，研發成果在各期刊發表超過700篇，成為了該領域的重要代表之一。王教授在演講中分享有關農業廢棄物循環利用的先進策略，包括蚯蚓糞堆肥、廚餘堆肥、黑水虻以及食品工業污泥等方法。同時，他也重點介紹了增進農田土壤肥力的策略，包括炭化有機質材料的應用，以及沼渣沼液的有效利用，進一步提高農田的生產效能。同時還涵蓋物種歧異化的重要性，以及氣候變遷對農業生產的影響。特別是對於因溫室氣體激增導致的異常氣候環境，如高溫、低溫、浸水、乾旱等，進行了深入的探討，並提出了相應的因應策略。農業處指出，此次活動將為花蓮縣的有機農業推廣工作注入了新的活力，也為農友們提供了一個互相學習交流的平台。相信在大家的共同努力下，花蓮的農業事業定將迎來更加美好的明天。