# 曬乾香菇  

泡發乾香菇不用搖不用煮，只需4步驟、靜待30分鐘令乾香菇全泡發，對比用傳統需要浸發過夜的方法，的確快幾倍！若浸發香菇時加入1種調味料及注意水溫，更可增添鮮味、去除香菇的雜質。

國內新冠肺炎染疫人數持續增高，有不少民眾確診後都得在家居隔，此時確診者的營養狀況、免疫力和從疾病中恢復的能力就顯得相當重要。然而，當感染新冠肺炎時，發炎反應和氧化反應都會升高，導致免疫力降低，也會對營養狀況產生負面影響。