# 放電  

大同電鍋是許多人家裡的必備鍋具，只需輕鬆按下一鍵，並無複雜設定，機身結構簡單，不容易壞，還可用來烹煮或加熱許多料理，不過，有一派人習慣將飯菜放置於電鍋中保溫，認為這樣做食物較不易壞掉，對此，衛福部食藥署表示，溫度介於7～60度之間稱為「危險溫度帶」，許多細菌易在此段溫度間，快速生長繁殖。

為歡慶 ViVi PARK 成立十週年，並推廣智慧生活與綠能永續理念，「ViVi 十年 綠能永續暨親子家庭園遊會」5 月10日在台北大直溫馨登場，吸引眾多家庭踴躍參與。適逢母親節前夕，現場集結美食市集、精彩表演與親子互動遊戲，全家人共度充滿笑聲與感動的綠色週末。

包子饅頭是台灣人冷凍庫常備的方便美食，大家都知道加熱包子最好的方法就是隔水蒸，一般店家都建議中火隔水蒸8分鐘，將麵包回到剛出籠、熱騰騰的效果，不過，如果趕時間的話有沒有更快的方法？一位日本廚師在社群平台「X」分享將快速加熱包子饅頭的簡單方法，並將時間縮短至2分鐘，許多網友嘗試後亦表示非常成功，記者就依照他的方法翻熱，到底效果又如何呢？

外面下著雨，孩子卻不停吵著要出去玩嗎？這次七分之二的探索就推薦3種室內親子好去處，可以給孩子帶來前所未有的新體驗，還能在室內度過優閒放鬆的一天，創造美好的家庭回憶！

地瓜是台灣有名的農產品，不僅單吃美味，也相當適合作為其他菜餚的配料。對此，農糧署也教學如何製作香甜可口的地瓜飯，讓飯桌上的白飯多點變化！

兒童節連假即將到來，新北市政府邀請全家大小一起來體驗新北特色觀光工廠，探索手作樂趣、體驗產業文化，享受寓教於樂的親子時光。今(114)年多家觀光工廠特別針對兒童節推出限時優惠，包含DIY體驗折扣、滿額送好禮等，讓孩子邊玩邊學，家長也能輕鬆度過充實的連假時光。

台中市政府積極打造親子友善城市，迎接兒童月到來，將自3月29日至4月20日展開一連串的「台中童遊趣」系列活動，首波由最受大小朋友歡迎的「台中親子音樂季」打頭陣，接續「台中兒童藝術節」、「蛇蛇順利集點趣」、「2025親子歡樂派對」等活動逐一登場，4月4日兒童節當天，各國兒運中心更加碼12歲以下孩童游泳免費，歡迎全國民眾大手拉小手到台中參與親子盛會。

蒸蛋其實是一款普通的家常菜，但經常有網友在討論區求救，指自己做的蒸蛋明明依足食譜分量，出來的賣相卻是不堪入目，事實上，蒸蛋不成功的原因不外乎：太水、太老、不夠平滑。對此，有中菜大廚雷啟裕就拆解失敗原因，再示範經多番實測得出的蒸蛋黃金比例及撇步，保證細緻嫩滑。

板橋435藝文特區（下稱435園區）將於1月18日至2月2日，舉辦「蛇來蛇去～蛇到435訪春神！」新春系列活動，歡迎大小朋友年節期間來園遊玩，讓歡樂能量點燃蛇年！

蒸地瓜看似簡單，但要蒸出香甜軟糯的地瓜其實也有不少學問，蒸煮時間，甚至擺法也會影響其味道及口感，以下就跟大家分享蒸地瓜的零失敗秘訣，好好吸收地瓜營養的同時，也可品嚐到地瓜的美味。

許多人會在家裡冰箱囤冷凍包子、饅頭，無論當正餐或點心都適合，加熱也十分簡單，不過若沒有電鍋，又怕用微波爐會變得乾硬時，應該如何解決呢？就有網友們分享用微波爐加熱包子的撇步，只要1分鐘就能讓包子Q彈又綿密，香氣撲鼻就像剛出爐的。 

台灣交通法規需全民共同遵守，才能維護最佳用路品質，不過有時候還是會不小心漏掉小細節，而被開罰單，近期有一名網友發文表示，去年機車大燈壞掉就去車行更換，老闆提議將燈換成白燈較安全，他也認為老闆很好心，直至前陣子出門被警察臨檢，才得知大燈必須去做更換登記。

地瓜是相當有營養價值的食材，富含膳食纖維和多種維生素，不論加入稀飯、做成煎餅或簡單的蒸烤，都非常美味，就有內行人分享了電鍋蒸地瓜時，讓表皮不會濕軟的技巧，以及用氣炸的方式料理，出爐後就像外面賣的烤地瓜一樣好吃。

蒸蛋是常見的家庭料理，看似簡單，卻也容易失敗做出一堆坑洞的成品。對此，就有網友分享自己的獨門食譜，特別提到使用牛奶和雞蛋的比例拿捏會影響嘗起來的口感，以及有沒有蓋上鋁箔紙，也同樣是製作蒸蛋的秘訣。此外，還有內行大廚不私藏，分享另2個關鍵步驟，即可成功做出軟嫩無暇的蒸蛋。

南瓜胡蘿蔔素豐富，有助降低患癌風險，尤其肺癌、前列腺癌，抗氧化力強，護目淡斑防便秘，好處多多，就是處理南瓜切件去皮最令人頭痛！早前我們介紹過滾水浸，也有不少網友推薦微波爐加熱，以下教1招免水免放電鍋免加熱，便可快速把硬綁綁的南瓜輕鬆脫皮！

2024台中耶誕不一樣，台中耶誕嘉年華將於12月13日盛大登場，今年主打「2024台中好甜，耶誕來電！」將以迪士尼皮克斯經典動畫電影《怪獸電力公司》為主題，展出首創高達16公尺的「毛怪造型耶誕樹」，勢必將成為全台關注的熱門焦點。台中市政府新聞局表示，今年活動結合台中在地甜點，打造各式獨特的主題燈飾，民眾從舊火車站到綠柳川，都能與怪獸電力公司的角色燈飾們同框打卡，舊台中火車站現場還有集結文創、花藝、甜點、烘焙等特色攤位的「好樣市集」，以及精彩的「藝文表演」活動，絕對值得大家親自來到現場，感受今年最怪最甜的耶誕驚喜。

蒸蛋製作方式簡單，又能補充蛋白質，是許多家庭的常見菜色，不過，蒸蛋比例該如何調配蒸出來才好吃呢？近期有網友在臉書社團分享自己的蒸蛋比例，也提醒若想要蒸蛋口感滑嫩，蛋液一定要過篩，且過篩的蛋液要靜放5分鐘，蒸出來就不會柴柴的。

每年的市民野餐日活動總是吸引許多民眾帶上家人、呼朋喚友，在綠草如茵的公園裡，享受城市中難得的慢活時光；11月10日「2024台中市民野餐日」將在台中市29個行政區同步舉行。今年以「野餐充電・草地放電」為主題，號召市民朋友帶著親愛的家人一起加入全台最大型的市民休閒聚會，放鬆腳步享受大自然的愉悅時光。

煮地瓜最快的方法，蒸、煮、烤都不及用微波爐，以700W／70P火力，稍大的地瓜（包裹濕紙巾）要微波多久？小小的地瓜（包裹濕紙巾）又花多少時間？想地瓜快速、高效、安全地煮熟，日本電視節目實測後，真的烤出甘甜鬆軟又濕潤的地瓜。

地瓜是營養又美味的食物，無論蒸或烤、加進稀飯或做成煎餅都很適合，就有內行網友分享了蒸地瓜時，讓表皮不會因水分而變得濕軟的秘訣，也有人推薦蒸完後再烤過或氣炸，不輸外面賣的烤地瓜。 

蒸蛋是許多家庭的家常菜，在軟嫩的蛋液加上海鮮或肉絲等佐料，不僅營養又好吃，不過如何讓蒸蛋品味更提升呢？就有內行網友在臉書分享，如何把蒸蛋蒸的無孔又漂亮。

為了解決能源難題，中國大陸知名遊戲公司米哈遊投資的上海新創公司「能源奇點」（EnergySingularity）打造首座托克馬克裝置「洪荒70」（HH-70），今年6月成功實現電漿放電，更號稱因為中國大陸有供應鏈優勢，其成本僅有美國同類設備的一半。

●提供單一動力規格及三種販售車型等級

水煮蛋是許多人趕時間以及想要減脂的必備良伴。不過你知道嗎，煮水煮蛋不用開火下滾水，也不用放電鍋就能做，一名網友於臉書分享1招「免顧火、免插電」煮蛋方法，既省時又省力，貼文曝光後，引發超過萬名網友驚呼「好方便啊！長知識了」。

地瓜含有豐富的膳食纖維、植化素、維生素，還能抗癌，許多人都會以地瓜取代米飯當作主食。一名主婦發文分享，自己在家烤地瓜，先做一步驟，就能快速讓地瓜熟透、出蜜，比超商現烤更好吃，貼文曝光後，讓許多網友紛紛驚呼「長知識了」。

Hyundai今日(28日)正式推出全新大改款KonaElectric，正式售價分別為EV450-A$139.9萬元、EV450-B$149.9萬元、EV450-C$154.9萬元，憑藉著全新放大車格、最強能效、創新歐化設計與空間人性化的生活體驗及先進主被動毆規安全科技，持續鞏固現代汽車在電動車方面的領導地位。

茶碗蒸（Chawanmushi）是傳統日式小吃，有點像中式的蒸水蛋，但湯底和調味等皆有所不同，日式的主要是用草魚湯。煮蛋煮到出神入化的日本雞蛋達人友加里，就在其YouTube頻道分享「究極」茶碗蒸食譜，如何調製高湯、蛋和湯的黃金比例、蒸蛋的幾個關鍵，確保你做的茶碗蒸嫩滑無比。

地瓜富含多種營養素，更因地瓜中的低GI優質澱粉使其成為減脂期間的理想選擇。就有一名網友分享，她自從買了氣氣炸烤箱後，想吃烤地瓜就不用出門購買，她還透露如何在沒有氣炸鍋或氣炸烤箱的情況下，做出與烤地瓜相似的口感。

煮水煮蛋不一定要開火、放電鍋，其實只要利用保溫杯、燜燒罐的特性也可以進行無火煮蛋，燜煮不同時間更可「煮」出溏心蛋和溫泉蛋，比起開爐煮的更容易掌握，但切記勿漏這一步。

《多層次傳銷管理法》第十三條修正案，本月十五日於立法院三讀通過，正式開放傳直銷產業可使用電子文件製作參加契約。本項法案在中華民國直銷協會、中華民國多層次傳銷商業同業公會、財團法人多層次傳銷保護基金會等單位的協力倡議，以及公平交易委員會的支持下順利推動，將為具有約370萬位從業人員的傳直銷產業帶來莫大的助益，進一步支持國內多元創業環境的總體效率提升及友善發展。

面對動輒三十幾度的高溫，想出門但又怕熱到融化嗎？暑假除了待在室內吹冷氣，更消暑的方式當然就是玩水啦！全台灣有近20間的水上樂園，從刺激的高速滑水道到令人放鬆的漂漂河，無論是大人或小孩都能盡情玩耍，《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出2024年全台人氣最高的十大水上樂園，爸媽趕緊趁著暑假，帶著全家大小一起探索這些戲水天堂吧！

為了讓孩子免受烈日暴曬，嘉義縣文觀局特別推薦三處適合親子共度夏日的室內景點，分別是「棒棒鯨奇樂園」、「佐登妮絲城堡」及「老楊方城市」。這些景點不僅提供創意遊戲設施，更確保孩子在安全的室內空間中盡情玩樂。

許多人會在冰箱裡準備冷凍包子饅頭，短時間簡單加熱就能馬上食用，但用微波爐也經常遇到變得乾硬的狀況，對此，有達人在《百度知道》分享用微波爐加熱的技巧，只要2分鐘就能讓包子Q彈綿密，像剛出爐一樣好吃。

2024嘉義東石海之夏即將到來，今年主打「小孩放電，大人吶喊」，繼上週公佈超強演唱會卡司陣容後，今(14)日文化觀光局再度公布小朋友最愛的節目內容，7月20、21日晚會將帶來世界級劇團表演，保證讓孩子們在海之夏徹底放電，從下午一路玩到晚上，保證回家立刻秒睡！

不論作為早餐還是點心，饅頭都是不錯選擇，因此不少人會購買冷凍饅頭存冰箱，想吃的時候加熱就能享用，只是若家中沒有蒸鍋怎麼辦？對此，全聯福利中心就分享，使用微波爐也能熱出鬆軟饅頭的簡單3步驟，就連加熱包子也適用！

地瓜是相當營養的食物，有控制血糖、幫助消化和預抗發炎等功效，除了拿來入菜，也有不少人會用蒸或烤的，就有內行人分享了烹煮地瓜的技巧，蒸過後再氣炸，可以讓美味程度更升級，鬆軟還會流蜜，不輸超商賣的。

冷凍包子、饅頭是許多懶人的好朋友，平時存放在冰箱裡，想吃時直接拿出來加熱即可，不過當沒有電鍋或蒸爐，用微波爐又怕會變得乾硬時，有什麼方法可以解決呢？就有網友們分享用微波爐加熱包子的妙招，迅速又方便，1分鐘就讓包子Q彈綿密，不輸剛出爐的。

買包子饅頭時，總會多囤一些放冰箱冷凍起來，要吃的時候隨時拿出來加熱就好，但是在用微波爐加熱時，總是會遇到外面很軟，中間卻變得乾硬的狀況，對此，就有網友在《人人焦點》分享用微波爐加熱饅頭，依然Q彈綿密的方法。

現代人越來越在意自己的健康，常用地瓜當早餐，或取代便當中的米飯。地瓜好處多多，能控制血糖、預防心臟病，深受不少長輩喜歡。此外，低GI加上高纖維，成了健身族的最愛。不過，把地瓜放進電鍋蒸，表皮時常會濕濕爛爛，口感遠不及外面賣的烤番薯。對此，就有內行網友用微波爐熱番薯，只要10分鐘，綿密香甜、金黃軟糯，比用蒸的好吃多了。

集保結算所為擴大「股務事務電子通知平台」(eNotice平台)服務，今(113)年3月15日正式推出ETF收益分配發放電子通知服務，並舉辦多重抽獎活動，總獎額超過600萬元。

吃玉米有豐富的纖維質和營養素，可以增加飽足感、預防黃斑部病變、降低慢性病發生率。許多民眾喜歡買美味平價的玉米回家煮，但吃起來總是比起外面水煮的少一味，到底該怎麼煮才能多汁Q彈又好吃呢？

地瓜富含多種營養素，有促進消化、控制血糖、預防心臟病等功效，多數人會用蒸或烤的方式料理，簡單又美味，就有內行人分享了蒸地瓜時，讓表皮不會濕黏軟爛的方法，大家看了紛紛表示非常實用，也有網友推薦蒸完後再烤或氣炸，就和外面賣的烤地瓜一樣好吃。

2024新北燈會「龍騰新北福曜雲霄」昨(16)日點燈，下午起新北大都會公園內燈區、美食文創市集就擠滿人潮，首發的3000份鴻運龍來小提燈不到1小時就發完，更有大批粉絲提前卡位等著畢書盡開唱，在市長侯友宜與貴賓共同啟動主燈下，12米龍宮青龍主燈與鳳凰、天馬、九尾狐、鯨魚等神獸搭配聲光變換，演繹《山海經》傳說，為市民帶來吉祥好運。

不管作為早餐或是點心，便宜又美味的包子都是個好選擇，許多人會選擇購買冷凍包子放在冰箱裡，想吃時拿一顆出來加熱即可，不過並非所有人家中都有電鍋，用烤箱或微波爐又怕會變乾扁，就有日本網友分享了加熱包子的妙招，迅速且方便，還能像剛出爐一樣鬆軟好吃。

高麗菜是受到許多人喜愛的蔬菜，大家通常會以清炒的方式烹煮，但其實還有其他不同做法，能讓料理更加營養美味，農糧署近日就提供了古早味高麗菜飯的食譜，不需花太多時間和步驟即可上桌，喜歡吃高麗菜的人不妨在家跟著做做看。

烤地瓜吃起來香甜鬆軟，綿密的口感深受大眾喜愛，不過外面販售的一條烤地瓜一條也不便宜，讓人不禁望之卻步，最近就有網友分享解決辦法，就算家裡沒有烤箱，還是能做出好吃的烤地瓜，而且美味程度不輸外面賣的。

菠菜營養價值高，其中含豐富的抗氧化物及維生素a、C，平日最常見的水煮烹調方法會將其維生素C大為流失。若不想營養流失過半，有一個更好又簡單的方法，最能保留菠菜中的營養。

高麗菜無論是清炒，還是放入炒麵、炒米粉中都很適合。除了好吃的口感，還有豐富的維生素、保護心血管、降血糖、改善腸胃問題的優點，深受許多人喜歡。不過高麗菜除了用炒的，其實還能用蒸的，蒸過後鮮甜的好滋味大大升級。一名網友在臉書社團「家常菜」上分享高麗菜飯的作法，色、相、味俱全的成品照吸引近5千位網友按讚、留言、分享。

上週我寫了一篇文章《手機整晚充電會減少電池壽命？到底錯在哪裡？[1]》，從「電機」的觀點談到「電池充電積體電路(Batterycharger)」會替我們處理一切的動作來保護電池，我們睡前插上充電器，整個充電的過程一直到電池充飽以後，都不會由電池供電，所以即使2小時以後電池充飽了，充電器持續接著也不會有問題，隔天早上起床再把充電器拔掉就可以了！

飯可以說是每個家庭都會煮的食物，但有專家指出，煮飯的步驟不正確，營養會流失30%，究竟該怎麼做才能保留營養又不失口感？