918強震造成花蓮許多鄉鎮災情嚴重，為救助受災鄉親早日回歸正常生活，以及重建受損家園，花蓮縣環境保護局13日特與慈濟基金會及慈濟科技大學合作推廣「您訂餐我捐款!」活動，於活動當日所得13%，將捐給慈濟基金會做為918賑災基金，且取餐時可獲得環保摺疊袋乙個。鑒於環保署公布將於2030年全面禁用塑膠購物袋、免洗餐具、一次用外帶飲料杯及塑膠吸管，慈濟基金會與慈濟科技大學合辦創立VO2蔬氧訂餐平台，結合花蓮在地20多家蔬食餐廳，提供員工及學生可以預訂午餐和晚餐，也減少使用一次性餐具，倡導環保理念。VO2是Vegetarian和Vegan的V取代CO2二氧化碳的C，提倡環保理念，每一餐都能減少780公克的碳排放量，下單平台餐點一律以環保餐盒盛裝，用餐完畢後歸還至取餐點，由專人送回並依照「餐具清洗良好作業指引」洗滌並有效殺菌，讓大家食得安心無煩惱。環保局表示「做公益的同時，也能友善環境」，為響應聯合國永續發展指標及慈濟基金會918捐款整建校園、修繕受損民宅，特與慈濟主辦單位共同推廣本次活動，落實環保做公益，使永續及愛心成為花蓮的日常，打造花蓮成為一個低碳永續、宜居幸福的城市。
