# 巴東牛肉  

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「打拋肉」這道料理漂洋過海到台灣，有了新的樣貌。此道菜非正式打拋肉，以豆腐、蔥、蕃茄、豬肉末、蕃茄醬、醬油膏、蒜頭等調味（圖/劉明芳提供）

為何打拋肉來到台灣會變成九層塔＋番茄？南洋料理達人揭秘美食「前世今生」

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