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鄭致文觀點:風險管理,從選擇優良豬場開始
2025年10月22日中午,防檢署宣布全國豬隻「禁運、禁宰」措施正式生效。10月26日,行政院長卓榮泰再度宣佈延長10天,並同步宣布「全面禁止廚餘養豬」。此舉雖屬必要的防疫措施,但更值得思考的是:未來豬隻該如何恢復宰殺、運送與販售,才能兼顧安全與市場供應?身為企業管理博士,雖非獸醫、公衛或醫學專業出身,但本文試從「風險管理」與「企業經營」的角度,探討一個具......
鄭致文
2025-11-02 06:20
非洲豬瘟
臺糖豬場
禁運禁宰