# 外食文化  

香港長期被視為亞洲高消費城市代表，不少台灣旅客第一次前往香港時，都會有一個強烈感受：「怎麼很多東西都比台灣貴？」從一餐飯、一杯飲料，到住宿與交通，香港與台北的生活成本確實存在差距。但如果只用「香港比較貴」一句話概括，其實並不完全準確。兩座城市同樣是亞洲重要都會區，都具有人口密集、大眾運輸便利、外食文化盛行等特色。不過，由於土地條件、薪資結構與生活模式不同，香......

在門診與衛教現場，常有家長半開玩笑問：「吃餅乾會不會以後得失智症？」北醫附醫體重管理中心營養師李佩芬直言，這句話「不是危言聳聽，而是有科學根據」，近年研究陸續指出，飲食中充斥加工食品與超加工食品，會讓身體與大腦長期處在慢性發炎狀態，進而拉高失智症與認知功能退化的風險，更令人擔心的是，從熱狗、香腸到洋芋片，這些看似日常的小東西，幼兒接觸機率往往比大人更高，也在......