# 壓力平衡  

到超商或咖啡店買熱咖啡時，許多人可能注意過，外帶杯蓋除了靠近邊緣的飲用口，中間或另一側通常還有一個不起眼的小孔。有人以為這是為了讓熱氣排出、加快咖啡降溫，但這個小孔更重要的功能，其實是讓空氣進入杯中，使咖啡能夠順暢流出。看似簡單的一個小洞，背後藏著壓力平衡的設計。如果少了它，喝咖啡時不只流量可能忽大忽小，還更容易出現咖啡突然湧出、濺到嘴巴或衣服上的情況。咖啡......