# 善糖  

臺南善化糖廠即將進入為期3個多月的開工製糖期，為求開工順利，日前台糖公司承襲百年傳統進行「廍動（台語音近：波當）」開工儀式，並首度開放一般民眾入廠觀禮，見證傳承超過一世紀的糖業文化。此外明年台糖也將推出小包裝本土甘蔗糖，好讓更多民眾有機會品嚐到具有豐富蔗蜜香氣的臺灣本土二砂。