# 味蕾  

對於即將離開這座島嶼的旅人而言，最捨不得的往往不是風景，而是那一口咬下汁水四溢的芭樂或甜柿。台灣身為「水果王國」，過去這些鮮甜滋味往往止步於海關檢查哨前，無法隨身帶上飛機。如今，這道看不見的美味防線正式被打破。臺北農產運銷股份有限公司（北農）與昇恆昌免稅商店展開了一場堪稱「味蕾外交」的跨界合作，將最高品質的截切生鮮水果，直接送進了國門出境管制區，讓每一位候機......

進入歡慶聖誕模式，想來點新鮮的？生乳捲名店亞尼克獵奇再出招！首波推出YTM （蛋糕販賣機）限定「驚喜生乳捲盲盒」。除了冠軍原味生乳捲外，有機會吃到宇治抹茶、厄瓜多爾黑巧克力等口味生乳捲，最高現省238元，以及搶先吃到獨家獵奇口味-檸檬九層塔生乳捲；不讓香菜專美於前，「九層塔檸檬生乳捲」精選屏東九如綠檸檬新鮮現榨，再以新鮮九層塔及檸檬皮一同熬煮，淬鍊出獨特香氣......

當風車、鬱金香與乳酪不再只是荷蘭的代名詞，這個北海之國的味道，也悄然在台灣城市的一隅蔓延開來。ABV Bar & Kitchen 旗下的 ABV 閣樓餐酒館，以其「用美食環遊世界」的理念再度出擊，這回將旅程帶往西歐低地國——荷蘭，邀請饕客們在板橋的夜裡，展開一場異國風味的味覺冒險。這次「荷蘭美食月」期間限定活動，主廚團隊以荷蘭的家常食材為靈感，結合歐陸烹飪技......

從主打潮流娛樂商場到跨足精緻餐飲，ATT 集團以最華麗的姿態獻上旗下首個大型餐飲品牌——「芯聚苑」，將於 11 月7日正式進駐台北信義Att Valley試營運。這不僅僅是一家餐廳，更是集結國際五星飯店主廚團隊的匠心之作，以經典烤鴨與粵式港點和中華料理，邀請你展開一場前所未有的味覺盛宴。芯聚苑以「經典傳承 × 味覺革新」為品牌哲學，挑戰你對食材料理的想像。其......

甜點迷請準備開衝！掀起全台甜點旋風的 85℃生甜甜圈研究所 再度擴張版圖，繼台中復興研究所開幕引爆排隊熱潮後，品牌宣布於 10 月 30 日同步在 新北板橋 與 台中逢甲 開出「雙研究所」，正式宣告甜點新勢力進駐北中，為秋日午後時光注入幸福能量。🍩 外酥內爆的全新甜點革命這次 85℃ 以更大膽的創意推出兩款話題新品：首度亮相的 「脆皮爆餡生甜甜圈」，以黃金......

一杯咖啡，也能串起城市與城市的對話。嘉義縣政府今（10月18日）於日本大阪日航酒店舉辦「台灣風味文化日 in 大阪」，以「啡嚐嘉義」為主題，帶領日本咖啡迷認識嘉義精品咖啡的獨特風土與職人精神。活動現場聚集百位日本與台灣的咖啡師與愛好者，濃郁香氣在空氣中蔓延，成為跨國味覺交流的美好篇章。■ 冠軍咖啡師聯手　演繹嘉義風味的深度活動最吸睛的亮點，是「啡嚐嘉義 × ......

在車水馬龍的台中市台灣大道上，一扇低調的門後，隱身一間才悄然開幕的美食秘境「大米義式廚房」，這是由媚登峯集團創辦人莊雅清及米其林餐廳主廚張文豪經過七個多月的構思，不斷磨合終究迸出讓人驚艷的一道道藝術等級的純義式料理，以頂級、天然的食材，加上如同自己家般舒適的用餐環境，迎接懂得欣賞的饕客前來叩門。大米義式廚房位在長春藤健康管理中心的二樓，座位數不多，刻意保留了......

高雄市鳳山區新營運的黃埔客廳文創，今（23）日特別邀請崑山大學餐飲管理及廚藝系副主任馬永曾掌廚，分享以臺灣特產烏魚子入菜的創意料理，從烏魚子乾煎到酒烤甚至水煮，多道烏魚子料理秘訣大集合，教你輕鬆掌握烏魚子料理秘訣，讓美味快速上桌。有「馬師傅」稱號的馬永曾，專擅中西創意料理，由於本身是阿美族，血脈裡有著濃厚的海洋基因，他說台灣野生烏魚有黑潮烏跟洄游烏魚兩主群，......

誰說蔬食料理選擇單一、滋味清淡？這個九月，花蓮要徹底顛覆你的味蕾想像！「2025花蓮購物節」將於9月10日至17日盛大推出「蔬食主題週」，集結十家在地名店，從東台灣首間全蔬食飯店的精緻套餐，到巷口飄香的酥脆抓餅，向所有饕客發出最強綠色召集令，一同在花蓮開啟一場充滿驚喜的味蕾尋寶之旅。花蓮購物節本次推出的「蔬食週」聯名活動，最令人驚豔的，就是其超乎想像的廣度與......

炎炎夏日，最適合來一場甜而不膩、酸甜清新的味蕾冒險。85℃繼維大力咖啡後全新推出「百香冰美式」、「百香氣泡美式」和「百香雙Q」三款消暑飲品，結合三款奢華甜點「杜拜巧克力」、「水果巧克力」和「法式水果捲」，絕對讓甜點控與咖啡控一次滿足，展開一場舌尖上的極致饗宴！日前在各大社群媒體爆紅的杜拜巧克力，85℃也吃得到！「杜拜巧克力.法國」，將鬆軟的巧克力蛋糕作為基底......

中秋佳節將至，因應送禮需求，高雄翰品酒店推出結合義式人文與東方團圓意象的「雲朗月餅」中秋禮盒，以其獨特的設計及精緻風味，搶攻今年中秋送禮商機。這款禮盒不僅是應景糕點，更是一件承載文化底蘊、傳遞跨越時空祝福的藝術品，即日起限量預購，售完為止。禮盒以緞紅與橙光配色，盛裝四款層次豐富的特色月餅高雄翰品酒店表示，「雲朗月餅」禮盒以緞紅與橙光配色，盛裝四款層次豐富的特......

如果，深刻的在地記憶，能學會一種全世界都懂的語言，那會是什麼樣貌？在台北市中心的「TERRA 土然巧克力專門店」裡，這個問題有了最甜美的答案。這是一場由客家委員會「客食Ha-Food」計畫與TERRA共同發起的溫柔對話，一個讓客家風土，學會說「巧克力語」的美好計畫。這場對話的起點，源於一個共同的願景。客家委員會副主委范佐銘分享，客家飲食承載了先民的生活智慧與......

為推廣國產安全豬肉與零碳排生活理念，高雄市田寮區古亭社區發展協會於今明兩日(7/19-20)在該社區活動中心前廣場舉辦多種畜產品DIY及食農教育體驗，高雄市政府農業局長姚志旺也特別安排行程前往參加當日活動，並共同體驗製作各項豬肉食品，活動結合在地畜產肉品特色，吸引數百位民眾熱情參與，共享一場結合知識與美味的夏日盛宴。此次活動以古亭社區自有品牌「古力豬」，聯手......

迺夜市也能愛地球？你喝的那口豆漿、吃的那塊滷豆干，正在讓地球的肺好好呼吸！今夏，美國黃豆出口協會（USSEC）首度進軍深受觀光客喜愛、同時也是台北環保示範夜市的寧夏夜市，並攜手「大醇豆」及「惠豐食品」兩大品牌，於7月17日至7月27日打造「豆陣永續迺夜市」限時活動，由寧夏夜市人氣攤商選用獲得「SUSS美國黃豆永續生產標章」的大醇豆豆漿及惠豐豆干，推出六道限定......

全台炎夏飆高溫，就讓風靡台日韓「薄荷巧克力」旋風降溫，生乳捲名店亞尼克推出「薄荷季」，打造北海道奶霜相遇薄荷巧克力超COOL獨特風味！回應薄荷控敲碗許願，涼還要再涼，亞尼克人氣熱銷「薄荷巧克力脆片生乳捲」、「薄荷巧克力黑酷曲」薄荷增量、涼感升級；新品「薄荷巧克力蛋糕」嚴選73%貝可拉巧克力搭配薄荷奶霜，舒涼薄荷與醇厚可可的極致演繹，三款薄荷巧克力甜點期間限定......

在台灣人手一杯飲料已經成為國人的日常習慣，更造就超過千億元規模的成熟市場，展現出強勁的消費動能。桂冠觀察到飲品結合甜品的飲食趨勢，善用冷凍食品的保存與製程優勢，首度推出「晶彩小圓子」，正式進軍飲品甜點領域。晶彩小圓子新品以晶瑩Q彈的外皮搭配濃郁餡料，冷熱皆宜，不僅可搭配飲品，亦可作為創意甜點享用，大大滿足消費者的味蕾。首波更攜手台灣知名茶飲品牌「春水堂」，聯......

旅遊旺季熱情開跑，自2025年7月1日起，長榮航空以嶄新機上饗宴，陪伴旅客展開繽紛旅程，除攜手米其林燒肉品牌「老乾杯」再推機上美食外，也精選頂級酒款，打造尊榮用餐體驗，全新無酒精白中白氣泡酒及長榮獨家盛夏蜜桃果茶，為旅客帶來豐富味蕾享受。老乾杯究極美味再進化 美、加、歐、東京航線獨享 長榮航空與米其林一星「老乾杯」合作之機上餐備受旅客好評，此次特別為桃園出發......

台南友誼市熊本市宇土市是湯德章律師父親的故鄉，兩市因此淵源串起緣分，於今年3月間締盟，有鑑於宇土市長致力推動讓宇土學生多認識台南，黃偉哲市長特別致贈台南產的美味鳳梨給宇土市的學童品嘗，盼小朋友也進一步透過舌尖上的美味體驗，認識台南這座城市，小朋友們品嘗後對鳳梨給予極佳的評價，更獲得NHK的採訪報導。讓台南跟宇土的友好情誼更加延伸到年輕一代這次宇土市將收到的鳳......

一處值得國際旅人專程造訪的餐飲新據點，即將在臺北登場！2025 年 6 月 6 日起，臺北市立美術館將成為全臺首座擁有米其林星級餐飲團隊進駐的藝文場館。此一進駐計畫由 MMHG 湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin）領軍，亦為 Alife Holdings 投資該集團後，雙方首度以全新夥伴關係正式攜手推出的合作專案。兩個全新品牌──Bonami 法式......

為積極拓展台南農特產的國際能見度與通路市場，台南市政府近年來持續與日本永旺九州株式會社交流，將台南農產品上架至當地超市，雙方於去（2024）年簽署友好交流備忘錄，建立更加穩固的合作關係。台南市長黃偉哲昨（30）日親赴日本熊本的永旺夢樂城（AEON MALL KUMAMOTO），出席盛大舉辦的「台灣展」（TAIWAN FAIR）開幕式。黃偉哲除了於會場接受當地......

6月14、15、21、22日在坪林茶業博物館旁廣場集結60個特色攤位以及限量茶香手作體驗新北市春季包種茶產季到，自6月7日起，連續3個週末都有精彩新北好茶展售會，適合品茗新鮮春茶，6月14、15、21、22日在坪林茶業博物館旁廣場集結60個特色攤位以及限量茶香手作體驗，消費滿額還享特等茶席品茗，另6月30日前訂購比賽茶優良獎享優惠92折，歡迎民眾選購具有獨特......

新北市蘆洲區多年來可謂「切仔麵激戰區」，在地人都有屬於自己的口袋名單，其中就有一間經營41年時光的老字號「鴨霸切仔麵」深受當地人的喜愛，其中油蔥與麵條的絕妙搭配、份量和鹹度都恰到好處的滷肉飯、順口又用酸菜提味的嘴邊肉湯備受推薦，價格也相當實惠。不料，鴨霸切仔麵近日無預警宣告熄燈，讓不少忠實饕客都相當不捨。

手搖飲已成為台灣人日常生活中不可或缺的一部分，從晨起提神的咖啡到午後消除壓力的咀嚼系飲品，每一杯都承載著每天對自己的寵愛與期許。而在羅東推薦手搖【上宇林羅東民權店】使用高品質原料與獨特配方，不使用奶精，更堅持採用鮮奶，讓消費者能品嚐到最天然的茶香與細膩的風味。

 延續去年首度於台北智慧城市展「AI專區」中設立「AIBAR」後，今年再次帶來更具規模與創新的體驗，參展來賓能夠經由AI感受科技對於調酒領域的深化協作，透過人機共調方式，顛覆品飲體驗！

正是春遊之際，鉑麗安全日餐廳以歐陸風華為靈感，即日起至5月4日午、晚餐時段推出「歐洲經典料理」主題自助饗宴，匯集法、德、義、西、葡等歐洲經典美饌，讓饕客在台即可品味歐洲餐桌上的馥郁盛宴。

正是春遊之際，鉑麗安全日餐廳以歐陸風華為靈感，即日起至5月4日午、晚餐時段推出「歐洲經典料理」主題自助饗宴，匯集法、德、義、西、葡等歐洲經典美饌，讓饕客在台即可品味歐洲餐桌上的馥郁盛宴。平日（週一至週四）午、晚餐及週五午餐餐價1,480元，假日（週五晚餐及週六、日午晚餐）餐價1,680元。此外，週一至週四晚餐時段20:00後入席，還可獨享買一送一優惠，讓味蕾享受歐洲美食的奢華款待。

為積極拓展日本市場，臺東縣政府攜手日本南九州地區18家特色餐廳，盛大舉辦「台東祭」活動。今（12）日下午於宮崎縣「みやざき晴マチ肉バル食堂」舉行啟動儀式。活動以台東特色食材如洛神花、紅烏龍、紅藜、小米等，結合各餐廳獨特的料理手法，開發出一系列創意菜色，成功吸引日本消費者的目光。活動自3月12日至4月13日，為期一個月，旨在透過各餐廳的精湛廚藝，讓日本饕客深入體驗台東食材的迷人風味。

誰說喝拿鐵咖啡就得加鮮奶！85℃推出夢幻新品「植霧白拿鐵咖啡」，選用來自澳洲咖啡師專用的職人燕麥植物奶，濃郁的燕麥奶不僅可以保留咖啡原始風味，入口後有如雲霧般輕柔、絲滑綿密，還有膳食纖維和礦物質，2月27日起全台門市開賣，是一款喜歡拿鐵卻不喝鮮奶的消費者最新選擇。

日本全國丼金賞的知名日本職人第一天丼品牌-金子半之助，始終致力於結合傳統與創新精神，金蛇年為顧客帶來極致的味覺體驗。重磅推出全新菜品—生鮪揚天丼，以精選生鮮鮪魚與職人油炸技藝的完美結合，突破傳統丼飯的界限，打造出一碗兼具層次與風味的匠心之作。

儘管寒意尚存，春天的氣息已悄然綻放，高雄日航酒店特別推出「花漾春宴住房專案」，為旅客打造一場充滿溫暖與美好的春日旅程。即日起至2025年4月30日開放預訂，入住期間自2月1日至4月30日，專案每晚NT$5,800起。本次專案精心設計豐富禮遇，每房每晚高達NT$3,000的餐飲抵用券，讓賓客在酒店的各大餐廳中品味由廚藝團隊傾力打造的特色美饌，為旅途增添令人難忘的味蕾享受。此外，專案包含翌日的自助式早餐兩客（每客價值NT$880+10%），以及免費使用館內的游泳池、健身房及三溫暖設施，徹底放鬆身心，在旅途中獲得舒適與活力。

御嵿國際正式推出全新餐飲品牌「鴨覓」，御嵿國際董事長孫正強也親自出席剪綵儀式，「鴨覓」首家門市位於大直美麗華本館5樓，也是御嵿國際首個進駐百貨商場的餐飲品牌，象徵集團正式跨足商場經營模式，展現出對百貨商場吸客潛力與消費力道的高度信心，明年御嵿國際也將積極推動品牌展店計畫，拓展更多連鎖據點，為市場注入全新活力。

日本橋海鮮辻半最新推出頂奢主廚御膳，以老饕喜愛的日本套餐為概念，為食客帶來溫雅而奢華的味覺演繹。這套御膳以主廚特製套餐為概念，讓日本料理往更高層次提升。整套御膳價格為1499元，御膳套餐內容分別包含：

歲末年初之際，高雄林皇宮暖心推出除夕圍爐宴專案，精緻中式桌席每桌1萬9,999元＋10％（10人份）以及每桌1萬5,999元＋10％（6人份），滿足大、小家庭的需求。除夕當天用餐有海陸圍爐饗宴外，還有樂團表演帶動年節氣氛。下訂禮再送享譽國際高度評價的法國杜隆紅酒乙瓶活動延長至12月25日。菜色多元，從食材選擇的高檔，再加上恰到好處的料理，滿足饕客們的味蕾，絕對讓您吃的開心也吃得放心。

新北市教育局打造全國技術型高中唯一創意點心研發中心，今(3)日於淡水商工正式揭牌啟用，與法國廚藝學校、景文科技大學、實踐大學、紐西蘭知名乳製品安佳永紐公司及花甜甜點工作室合作，納入法式甜點元素，打造新北技高味蕾天堂。

花蓮好山好水孕育出獨特的風味，在地醬料更是令人驚艷！第二屆花蓮好釀金醬獎昨(11)日舉行頒獎典禮，現場宛如小型食品博覽會，現場除了祝賀獲獎者，更舉行醬料品鑒行銷會，邀請在地通路商和餐飲業者共襄盛舉，一起品嚐花蓮在地的好味道。

臺灣菸酒股份有限公司（下稱臺酒）於10月19日至23日盛大參與全球最大食品展—法國國際食品飲料展（SIALParis2024）。此次以臺灣啤酒及玉山威士忌兩大明星產品為核心，在國際舞台上展現臺灣釀造工藝與獨特風味，除展現深厚歷史底蘊外，亦展露全球化品牌形象與堅實的研發實力，更以對未來市場敏銳洞察，成功吸引眾多法國及全球買家目光。

桃園復興區角板山以豐富自然景觀著稱，經桃園市政府風景區管理處精心規劃後，將當地盛產的梅子陸續開發成脆梅、梅子醬、梅子醋成為傳統「伴手禮三寶」，今年更擴大推廣，與國際琴酒大賽冠軍安薛佛合作，發展出全臺灣首支以梅子為主題的琴酒，並推出角板梅琴酒、角板梅子康普茶及角板梅子氣泡酒「新三寶」，這些限量製作的創新飲品未來將作為桃園伴手禮，於2025年臺灣燈會等重要場合致贈國際貴賓。

總統賴清德也來體驗客家絹印DIY！2024台北國際旅展客家主題館以「客庄小旅行-樂活、舒活、慢活」為主題，邀請大家來客庄領略客家綠生活。總統賴清德、客委會范佐銘副主委、台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭等貴賓，更在開幕當天親自體驗絹印手作，象徵一同出發客庄小旅行。  

享有「啤酒界香檳」美譽的百威金尊，在杯中那優雅美觀的金色酒體與歡欣跳躍的氣泡、入口那柔和細緻的甘甜口感與在鼻端飄盪的芬芳香氣，更能讓每個黃金時刻更加璀璨。秉持著「單一純粹」的品牌精神，對每一個釀造環節不妥協的堅持，造就了百威金尊無可取代的風味；而這種執著正與職人精神相符，集中心力一輩子只為將自己喜歡而投入的技藝鑽研到極致。而廚師即是非常能直接體現這種精神的代表，透過與頂級廚師的合作，更能發揮百威金尊的特色，帶給消費者極致昇華的餐酒感官饗宴。

高雄六龜寶來及不老溫泉區為南部著名且歷史悠久的溫泉旅遊勝地，特別適合親子家庭一同遊玩體驗。經濟部商業發展署表示，六龜溫泉美食一條街以當地特有的「鵂鶹」猫頭鷹作為靈感，推出「Hoki將」品牌，吸引愛好溫泉、美食與音樂的大小朋友們共襄盛舉，展現帶給旅人幸福與智慧的深刻寓意。

去年花了一般功夫終於考到大型重機駕照啦，新手終於在好天氣時沿著西濱快速道路騎到新竹，來到了新竹城隍廟，古老的廟宇不僅是新竹的著名景點，也是美食愛好者的天堂。曼編就來分享城隍廟周邊必吃的銅板美食，不僅美味可口，而且價格親民，下次到新竹城隍廟時一定不要錯過！

近期排隊名店「不二糕餅」蛋黃酥遭人爆料藏有蟑螂的新聞受到民眾議論，由於蟑螂切口整齊，引起網友質疑造假，店家也已發聲明提告。不過近日有民眾將一張「虎頭蜂月餅照」po在臉書社團爆廢公社，只見一隻碩大的虎頭蜂站在蛋黃酥上面，標題為「這次絕無造假！請店家自己出來說明吧！」，這次竟然不是昆蟲誤闖烘焙坊，而是店家特製的特色口味月餅！

迎戰中秋商機！85℃今年推出8款中秋禮盒，全新研發9種口味月餅，包括暢銷「琥珀蛋黃酥」升級2.0版、主打菱格香菠蘿外皮的「菠蘿芋泥麻糬流芯」、「菠蘿白玉烏龍茶」，皮薄鬆軟的日式果子皮「奶黃流芯餅」、「香濃地瓜Q心餅」等，還有特選台南愛文芒果乾搭配堅果的「鹽之花香芒堅果塔」，多款口味任君挑選。9/17前門市預購中秋指定禮盒享85折，另外85CafeAPP還提供禮盒跨店取功能，線上支付轉贈親友，送禮快速又方便。預估今年中秋銷售業績目標為四萬六千盒，銷售額兩千萬元。

高雄市觀光局長高閔琳今（9）日出席義大皇家酒店舉辦的東南亞美食節，活動即日起至18日止，為期10天。皇家酒店特別邀請到兩位來自新加波的頂級主廚，王瑞川主廚和林愛妮主廚，在星亞自助餐廳現場以多道道地東南亞料理，結合「娘惹」特色文化，為現場老饕們帶來一場融合多元文化與味蕾的美食盛宴。

2024台灣美食展將於8月2日至5日在台北世貿一館盛大舉行。嘉義縣政府以「嘉義。五金行」為主題，展出嘉義最知名的茶金(高山茶)、黑金(高山咖啡)、烏金(烏魚子)、白金(鹽)及綠金(山葵)，吸引眾多美食愛好者的目光。

台灣手搖飲紅到美國德州了！食品界米其林ITQI（InternationalTaste&QualityInstitute國際風味暨品質評鑑所）最高三星獎得主「先喝道TAOTAOTEA」首間海外門市，美國時間7月20日正式插旗德州，立即引爆全城，許多民眾及當地華人頂著酷熱高溫排隊，掀起一陣「愛台灣」熱潮，就是想嚐一嚐這個來自台灣的頂級手搖飲的魅力。

來自港台的兩位小女生以及第三位香港創辦人共同創立的暴打檸檬品牌「慕慕檸」，將香港在地品檸檬茶文化帶到台灣，使用香港拉茶的手法與暴打流程，融合台灣在地生產的A級優利卡檸檬級茶葉等原料，喝的到天然新鮮美味；此外，慕慕檸將大多數上班族的厭世感融入品牌人物形象當中，象徵暴打厭世，暴打負能量，讓每位顧客能帶走歡樂與微笑！

每到炎炎夏季最適合來杯飲品消消暑，而當小時候最愛的國民小零嘴mentos，與清涼解暑的氣泡飲相結合，並以mentos曼陀珠「YesToFresh」口號為靈感推出「檸檬薄荷、綜合莓果」兩款氣泡飲時，不僅霸屏掀翻網友近期討論度，更直接榮登今夏最「甜蜜又清爽」的聯名稱號！兩種風味衝擊味蕾，蹦出新鮮獨特的口感!

台灣推行有機農業逾30年，高市府農業局長期透過多元作法推動在地食材，提升消費者對有機農產品的認識。農業局於四月梅子結果豐收時節推出「春之梅好．三部曲」企劃，場場秒殺供不應求，週末在鳳山婦幼青少年活動中心迎來系列活動最終回「三部曲．向自然學習的梅料理」，參與民眾跟著主廚一起將梅子入菜做食驗，發揮創意，用味蕾細品高雄春天特有的滋味，體驗大自然的餽贈。

台灣頂級燕窩品牌國際發光，潤燕窩繼2021年iTQi獲獎摘星後，2024年再度征服國際評審的味蕾，以《黃金特潤冰糖燕窩》、《燕窩滴雞精》、《極潤滴雞精》榮獲iTQi國際風味評鑑星獎。「iTQi國際風味評鑑」為全球指標性的風味認證機構，專門頒發食品與飲品等加工品的獎項，有「食品界的米其林」的美譽，其評審團是由來自歐洲烹飪和侍酒師協會的200多位著名廚師和飲品專家所組成，遵循嚴格的盲測評分，在客觀的感官評鑑中，只有風味品質最佳的產品才能獲得認證，連年獲獎的潤燕窩，再次將台灣滋補品牌的實力推向國際。