# 吃拉麵  

JR又把車站變成美食天堂了！JR東日本旗下「ecute」車站商業設施將在五月至初夏期間，於上野、日暮里、立川和品川四處同步展開各具特色的限定活動，每一處都藏著讓人想繞道前往的獨特風味。

日本自民黨27日舉行總裁選舉，67歲前幹事長石破茂當選，在10月1日的臨時國會將被選為首相。石破茂熱愛拉麵，過去受訪時曾透露，他在2022年甚至還當上「拉麵文化振興議員聯盟」的議長。

對日本人而言，拉麵和餃子是一對黃金組合，總想搭配著吃。每年圍繞開支金額的頭把交椅，各地常常「打得不可開交」。

我小時第一次去日本，是連五十音都看不懂的時候。印象最深刻的就是導遊教我們：「在日本吃麵是要發出聲音的喔！而且吸麵的聲音越大，表示你覺得他的麵越好吃，老闆會很開心；如果安安靜靜的吃，老闆會很傷心」於是一整團的人，只要餐裡出現麵，大家就在那邊拼命吸出聲音。現在想想，當年諸餐廳老闆一定覺得台灣人吃飯原來都這麼大聲喔實在是不好意思。

一碗日式拉麵從湯頭、麵條、配料可以有無限種搭配，除了變化多端的風味外，日式拉麵店所承載的日本飲食文化更是有趣，一起來看看《食力》整理的拉麵豆知識大集，讓你吃拉麵同時更能體會更多樂趣！

曾被評為台北十大必吃拉麵的「隱家拉麵」，日前公館店曾被店面正後方的知名二手書店「茉莉書店台大店」指控排放廢油，隱家拉麵隨即停止營業，並承諾改善完成才會營業，但，也有附近居民怒指，該店排放廢油已經不是第一次。

日本千葉縣習志野市的「橫濱家系拉麵蓮」京成大久保店，主打咖哩和白飯吃到飽，因此深受好評，然而卻在近日於X平台發布了幾則引起爭議的PO文，怒罵在用餐後留下大量白飯客人是「垃圾」，甚至更叫對方「去死」，隨即引起網友熱烈討論。

「拉麵」是廣受大眾喜愛的日本傳統美食，當地許多店家秉持著「匠人精神」，由於老闆對料理的堅持，店內經常有不少規定。近日日本知名Vtuber「虎鯨」沙花叉就在直播上分享自己吃拉麵時，竟因為「1舉動」踩到老闆地雷，被店家趕出餐廳，引起網路熱議。

你吃飯的時候最討厭遇到哪種人呢？日前名作家李敖的女兒李文在臉書發文抨擊藝人小S（徐熙娣），認為小S一家人把用過的衛生紙放在餐桌上很噁心，砲轟「沒有吃飯禮儀」。不過在台灣，很多民眾在外用餐時，也習慣將用過的衛生紙放在桌上，或是丟到碗裡。然而此舉在日本一家拉麵店老闆眼中卻不太好，為此發文呼籲大家「不要再這麼做了。」

我們想讓你知道：自從新冠肺炎疫情爆發，國人再也無法前往最愛造訪的日本，許多人因而出現了「思念日本症候群」，只能用各種方法試圖排解。

世界各國都有屬於自己獨特的文化及習慣，而因地緣關係與台灣交流甚密的日本文化卻常常讓許多外國人覺得無所適從。出門喜歡攜帶長雨傘、邊走路邊吃東西被視為不禮貌的象徵？不妨一起來看看什麼是對日本人而言很普通的事，但對於外國人而言卻不可思議呢？

日前一則拉麵加麵次數的新聞。一女大生到拉麵店消費，點了一碗159元拉麵，加了一次麵後還想再加第二次，店家說明「只限一次」後拒絕，她憤而提告拉麵店店長「詐欺」，雖然最後台北地檢署偵查終結，認為加麵是「額外服務」，不構成詐欺，不起訴店長，但這新聞在網路上引起很大討論。

還記得曾經做過最熱血的事情是什麼嗎？還記得自己曾經午夜夢迴，輾轉難眠怎樣都想要吃的東西是什麼嗎？Joeman這次熱血挑戰日本東京一日來回，就只為了一個原因：吃拉麵！

愛吃豚骨拉麵的福岡人聽說不吃一蘭？為何博多福岡出蒼井優、橋本環奈、濱崎步等美女？想知道福岡人和日本其他地區的日本人有哪些不同，就一定要參考這篇文章！告訴你福岡特色，讓你更了解日本福岡。

要促進血液循環，吃什麼也很重要。你希望自己的血液和淋巴液是清清如水，還是黏稠髒汙？你希望自己血液的通道，也就是血管，能常保年輕，還是提早衰老？影響這些問題的答案都和飲食有關。對眼睛有益的飲食有以下幾個特徵。