# 吃太鹹 洗腎  

台灣有許多人深受洗腎之苦，如果想要照顧好腎臟，就重要的還是每天的飲食，因為我們每天吃的食物長期下來都會直接反映在健康上。腎臟專科醫師洪永祥近日就在臉書上分享了「十種破壞腎臟食物排行榜」，榜單內不僅都是台灣人常吃的食物，包括燒餅油條、雞排、拉麵等等，第一名更是許多人下午茶的標配。

一名30多歲的年輕女性，在健康檢查時發現尿中白蛋白尿／肌酸酐比值（UACR）數值超過30mg／g且伴隨血尿症狀，但她自認症狀不影響生活，加上誤以為吃藥會讓腎功能更加惡化，當時並未依循醫師叮囑回診追蹤，不料短短一年不到，她就因為呼吸困難而被送往急診，確診為末期腎臟病，需要長期接受洗腎治療。臺中榮民總醫院腎臟科蔡尚峰醫師坦言，若這名病人如果能在慢性腎臟病的早期階段被診斷並及早接受適切治療，其實大有機會可以避免洗腎的命運。

攝取過多的鈉對人體其實有一定的危害，一般人想到可能攝取過量納的情況是吃太鹹，但泌尿科醫師陳鈺昕提醒，其實喝甜甜的飲料也可能攝取過多的納。在超商中，有幾款飲料需要消費者多留意。

現代人生活忙碌，便宜、方便的超商食物成為許多人外食的首選，不過，營養師許瓊月在《醫師好辣》YouTube頻道中指出，自己遇過一名20多歲的男大生，一天有兩餐都在便利商店解決，不料短短4個月，腎功能急速惡化，年紀輕輕就成為洗腎患者。

台灣洗腎的人口眾多，有近十萬人，不良的飲食習慣造成腎臟負擔嚴重，進而影響身體健康。提到傷腎的飲食習慣，一般人通常會先聯想到「吃太鹹」，但日前腎臟專科醫師洪永祥卻在粉絲專頁《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》分享一個病例，打破大眾認知，讓大家知道其實「這個飲食習慣」也會造成腎臟問題。

台灣洗腎率世界第一，每百萬人有超過3400人在洗腎，盛行率也世界第一。過去一講到洗腎，一定認為是飲食過鹹，但腎臟科醫師表示，吃甜比吃鹹更易洗腎。此外，國外研究也發現，每天喝1種飲品，8年後可能導致腎衰竭！