# 受器  

一般人在處理或操作動物時，應秉持使動物產生最少痛苦及傷害的方式，但對於和人類演化分歧較遠的動物，尤其是無脊椎動物與海鮮，我們在實踐上越難理解，該怎麼樣適當處理才能降低牠們的痛苦與不適。