# 原木  

香菇是做日常主菜燉湯的必備食材，不僅美味且營養豐富，有助降膽固醇、高血壓、防動脈硬化等。不過，選購香菇時要注意什麼？泡發完如何烹調才好吃？以下整理了香菇的挑選以及料理小撇步，原來下鍋前多做1步驟，既能讓口感升級也能保留完整營養素！

為傳遞山水孕育的宜蘭美好，《JINHO宜蘭敬好生活》品牌自2019年創立，迄今邁入第6年，從地方產業出發，每年徵選在地店家，希望讓大眾了解宜蘭人如何珍惜與運用自然資源，讓生活過得簡單卻很有滋味，打造一個蘊含文化創意與職人精神的選物平台。今年以「敬好食、敬惜情、敬幸福」為年度品牌精神，強調知性與感性訴求，把宜蘭自在悠閒的個性與商品的獨特性，透過生活品味、工藝、人文與自然美學等面向傳達出去，讓大家都能感受到「哇！敬好！」的宜蘭樣貌。

跨年往往是大家一年中最期待的日子之一，因為代表著舊的一年圓滿結束，全新的一年即將到來，因此許多人會選擇在跨年這天和親朋好友同聚一堂，共同享受節日的氣氛，而台北的跨年總是因為有101煙火秀所以格外熱鬧，許多人都期待能和愛人或是家人一起欣賞煙火。但如果想要在跨年這天，和親友共享佳餚時，又可以同時觀賞到101煙火的話，就要特別注意餐廳的訂位資訊，以免錯過最佳視野，以下則為您整理10間看得到101煙火的2024台北跨年餐廳推薦清單！

YouTuber阿滴以簡單易懂的英語教學影片受到許多觀眾喜愛，除了英文教學以外，他也時常和粉絲分享生活。阿滴近日搬到空間30坪的新家，除了在Instagram上分享家中裝潢照片以外，還與知名YouTuberJoeman一同開箱新家，分享居家裝潢！

在科技日新月異發展下，書寫文化慢慢被大眾所遺忘，為喚醒被沉睡的手寫魂，以機房設備整合方案起家的梁裕宗，兩年前挾以科技人的創新技術與務實精神創辦了「快木文創Mr.Cypress」木鋼筆品牌，盼這些大自然的禮物在快木文創的精雕細琢下，蛻變成一件件頂級工藝精品，更讓每一位顧客透過書寫時，感受字跡在紙張上擴散的瞬間感觸，體會這股通訊打字無法傳達的真實體驗。

台灣的製材產業在過去很興旺，1987年時產值曾高達900億元。但隨著1990年限制伐木後，製材業因材料不足、工資提高而逐漸萎縮，至今只剩昔日的產值的三分之一。

記者張家豪／台北報導

記者莊漢昌／台南報導

記者莊漢昌／台南報導