# 南投醫院  

本文經轉授權自台灣好新聞

記者扶小萍／南投報導

5月5日是世界衛生組織(簡稱WHO)訂定的「國際手部衛生日」，不同以往著重在正確洗手的議題，今年WHO將手部衛生日的活動主題訂為「手部衛生與手術安全（SEE YOUR HANDS : Hand Hygiene Support Safe Surgical Care）」，衛福部南投醫院醫療團隊由鄭明德副院長帶領下，共同宣誓「落實手部衛生，為手術安全把關」，提供民眾最高品質的醫療服務。

疾管局表示，國際手部衛生日主要是鼓勵全球醫療機構的感染管制人員與手術團隊攜手合作，從病人到院報到準備接受手術開始，到手術前刷手、術後的手術傷口照護與更換敷料等，都能確實依照手部衛生5時機的原則執行手部衛生，以確保病人在手術前、中、後全程接受到安全妥善的照護，預防手術部位感染發生。 

圖說：南投醫院副院長鄭明德（左三）帶領醫療團宣示加強手部清潔確保患者安全。（記者扶小萍攝）

身為骨科專科醫師的南投醫院副院長鄭明德表示，雖然手術傷口感染是手術無法避免的風險之一，但是可以透過手術前落實執行刷手技術，使參與手術的工作人員手部菌落數降到最低，加上手術過程中嚴謹的無菌環境管控以及手術後遵守無菌技術執行傷口照護及換藥，都是必要措施。在執行這些必要措施間，就要靠正確執行手部衛生的動作串連，才能有效降低手術傷口感染的發生機會。   

南投醫院院長洪弘昌指出，洗手是預防病菌傳播最簡單、有效的方法，特別是現在進入腸病毒流行期，提醒民眾一定要加強手部衛生，遵守濕、搓、沖、捧、擦的步驟，徹底以肥皂洗淨雙手，維護生體健康就由養成良好的衛生習慣做起。

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記者扶小萍／南投報導

衛生福利部南投醫院即日起開辦員工健康減重班，為期三個半月，該院並祭出減重獎勵措施，使用員工揪團減重的方式，以競爭的方式參加團隊減重競賽，鼓勵員工健康促進，南投醫院強調醫護人員能擁有健康的身心，才更能守護縣民的健康。   

今年冬天有點長，天氣太冷不少人忍不住就多吃了些食物，署立南投醫院表示，肥胖是一項慢性發炎反應所造成的一個表象，可能容易造成血管發炎阻塞、血糖升高、關節問題、癌症問題，不得不予重視，洪弘昌院長表示，醫護人員為了守護民眾生命，經常處在緊張，神經緊繃的狀況下，常常忙到無暇注意健康飲食，注意自己的健康。然而，醫院每個員工都是都是相當重要的，環環相扣，缺一不可，為了守護院內每位員工的健康，舉辦少糖多蔬果員工健康減重計畫，來守護醫院員工的健康。   

圖說：南投醫院開辦醫護員減重班守護健康。（記者扶小萍攝）

南投醫院除提供員工健康餐，鼓勵同仁參加健康社團活動，例如桌球社、單車社、有氧運動社、瑜珈社等，營養室還為員工打造個人減重飲食計畫。   

蔡秀雯營養師鼓勵員工多喝開水，少糖多蔬果，南投醫院還以獎金與獎品來鼓勵員工健康促進。為了全民健康，南投醫院呼籲民眾要以正確的觀念以及健康的方法來減重，健康生活一起動起來。

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你會洗手嗎？衛福部南投醫院提醒大家，要遠離流行性感冒、腸病毒等的傳染疾病，除少去公共場所、密閉空間外，其實最關鍵的就是勤洗手，洗手是預防感染最重要、簡單、省錢及有效的措施，該院召開志工大會，請凌正華副護理長為志工們進行感染管制教育訓練，介紹傳染病與隔離防護的措施，並灌輸正確洗手、勤洗手的觀念。   

南投醫院志工隊於民國81年成立，現約有120位志工夥伴，民眾在進入南投醫院後，經常會在院內看到穿著黃色背心的志工，帶著親切的笑容，主動協助民眾與病人，南投醫院定期為這群樂於為他人服務奉獻的志工們辦理豐富的課程，並且透過實務演練，增進其自我能力。  

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記者扶小萍／南投報導   

普羅大眾越來越注重養生，近年薑黃風潮盛行，其成份甚至受到醫界的研究與關注，南投醫院營養師蕭曉安表示薑黃可入菜，也可做為茶飲，近年更受到藥用研究，但不宜攝取過量。     

南投醫院指出，據報導薑黃能夠預防失智、保健腸胃且抗氧化，引起許多人關注，但究竟薑黃跟我們平時喝的薑茶或者薑母鴨是否相同？衛生福利部南投醫院營養師蕭曉安表示，薑黃雖屬薑科類植物的一種，但與我們常吃蔥薑蒜的「薑」是不同的。   

圖說：營養師蕭曉安推薦薑黃可入菜或飲用。（記者扶小萍攝）

蕭曉安營養師表示，薑黃和生薑長得相似，但實際食用功效卻大不同。薑黃在人類歷史中都作為香料使用，近年才一躍成為熱門的保健成分，做為香料或保健食品。薑黃最主要的成份是薑黃素（curcumin）， 薑黃素最近已成為新藥研發的「黃金」，因薑黃素是種不溶於水多酚類化合物，具抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗真菌及抗腫瘤等藥理活性，使得它的成份受到許多關注，科學界也投入相當的研究。   

目前研究顯示，薑黃素具有低細胞毒性；世界衛生組織(WHO)指出：成人一天的薑黃素攝取量，在安全考量下，為避免攝取過多產生反效果，建議每公斤體重0~3mg來計算，每日攝取量大約在200mg以內。但也有研究結果顯示薑黃毒性低，餵食劑量大於2.0g/kg 小鼠體重，也無明顯不良反應。孕婦與哺乳婦女應避免服用薑黃素。

蕭曉安建議薑黃顏色金黃、有辛辣味，可分成乾燥及新鮮兩種，乾燥的磨成薑黃粉，最常用來製作咖哩燉肉、炒飯或做為醃肉的去腥劑，也可加入茶飲、咖啡都適合；新鮮的薑黃可切成塊狀煮湯，香味特殊。薑黃的味道雖不辣但會嗆，如果直接用於料理，得減少用量。坊間也有人推廣薑黃饅頭口感不錯。

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正月十五小過年吃湯圓是民間重要的習俗之一。許多民眾會在寒冷的元宵節煮上一碗熱騰騰的元宵或湯圓來應景，象徵團圓幸福。南投醫院營養師蔡玉思提醒大家適量即可以免傷身。  

圖說：南投醫院營養師蔡玉思說選購湯圓要有技巧。（記者扶小萍攝）

蔡玉思建議民眾，甜的湯圓內餡通常已有甜品在內，所以湯中不需再加糖或者改用代糖也可以減少糖份及熱量的攝取。鹹湯圓也可改用無餡小湯圓，可放多量蔬菜及香菇來增加纖維質，湯中也要少放肥肉、油脂及減少調味料。一般市售湯圓當中，一顆芝麻或花生湯圓熱量大約70卡，吃下4顆就相當於一碗飯。所以吃湯圓時要注意控制食用量，適當減少當天當餐的主食和油脂的份量。  

蔡玉思強調，湯圓外皮都是由糯米做的，含有較高的支鏈澱粉，故粘性高，對於小孩、老人或腸胃不佳的人，要特別注意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙。　

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衛生福利部南投醫院為了紓解員工的壓力、照顧身心靈的健康，特情商花藝老師張蕙雅開辦「古典花藝與現代花藝插花課程」，員工意外的報名非常踴躍，將美麗的花藝成品帶回家擺放在客廳，不僅為環境增添浪漫氣息，員工家人也跟著心情美好起來，支持這些放鬆減壓的課程。  

圖說：南投醫院邀請張蕙雅老師教花藝讓大家放鬆身心。（記者扶小萍攝）

課程指導老師張蕙雅表示，插花課是透過人們對花卉的熱愛，表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛，將生活藝術提升至心靈修養與美學創意的意境，不需要技巧、不需要基礎、不需要美學天分，可以自己動手便讓花與綠走入生活。  

洪弘昌院長表示，南投醫院提供民眾優質的醫療品質服務，員工在工作崗位上都是抱持著全力以赴的態度來照顧病人，開辦插花課程的用意，是希望同仁們能夠適時的放慢腳步，照顧別人之餘，也要照顧好自己，科室同仁們一起學習、紓壓，保持身心靈的健康。

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