# 刀片設計  

在台灣「破壁機」又稱為 「食物調理機」 或 「高效能調理機」，是近年最受歡迎的廚房家電之一，和傳統果汁機，破壁調理機關鍵在於其具備的超高轉速馬達和高速刀片設計，功能遠超傳統果汁機，能處理的食材範圍極廣，無論是冰沙、精力湯、蔬果汁、熱豆漿、養生米糊、研磨花生醬、堅果粉通通都沒問題，可說是實現「一機多用」的廚房好幫手。然而，市面上品牌眾多，從萬元旗艦到高 CP ......