# 凌維廉  

台灣的頂級牛排館進入戰國時代，近3年光是台北市就新開了近20家，做為以頂級乾式熟成牛排聞名的老字號五星飯店，國賓ACut牛排館在土洋品牌夾擊下，營收不減反增，2015年營收達1億2,100萬元，來客數達4萬4千人次，雙雙創營運8年來歷史新高。