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烹飪不是苦活,廚房是蘊涵力量的空間:《茱蒂絲‧瓊斯與美國二十世紀》選摘(2)
茱蒂絲把《法式料理食譜》交給卡麥隆,請他誠實回饋意見。她做好失望的心理準備,但結果她根本不需要擔心。和茱蒂絲一樣,安格斯看到這本書後深受震撼。「在渴望精進廚藝又身為編輯的我看來,」卡麥隆在他的審稿報告中寫道,「儘管我還沒有實際嘗試過書中的食譜,但這本書是我看過最實用的法式料理書。就我所知,這幾位作者做的事史無前例……我深信這本書會賣到供不應求。」卡麥隆一頁接......
二十張出版
2025-12-08 05:10
茱蒂絲
法式料理食譜
卡麥隆