# 優質澱粉  

每當颱風生成逼近，各大超市賣場的貨架上，泡麵與各類乾燥乾糧往往在第一時間就被搶購一空。內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼在社群專頁分享防災整備觀點，指出在面臨停電或無法正常開火的情況下，除了以維持基本生存為優先考量，民眾其實可以選擇更聰明、更省力的儲糧方案。蔡明劼特別推薦玉米粒與鷹嘴豆兩款常溫罐頭，不僅免開火就能直接開罐食用，還能完全取代白飯與泡麵作為補充能量的主食......