# 《廚房》  

台灣環境潮濕，家中就算勤打掃清潔，也難防從外入侵的蟑螂。一名網友在Threads發文表示，家裡廚房排水孔洞口已經很小，卻親眼看見兩隻蟑螂爬出來，事後他也用1招治本方法，幾天後再也沒看到小強，排水孔臭味問題也一併解決。如何消滅廚房蟑螂？內行教1招徹底滅蟑一名網友在社群平台「Threads」發文表示，家裡廚房排水孔洞口很小，某天晚上卻親眼看到兩隻不小的蟑螂爬出來......

廚房設計風潮快速更迭，從機能思維走向「整體美學」，水槽角色悄然升級成決定風格的重要關鍵。由艾美廚衛代理的德國 Carysil 珂瑞花崗岩水槽，今年在豪宅、新建案及頂級接待中心大放異彩，主打「簡單即奢華」設計語言，成功擄獲設計師與高端客層青睞，成為廚衛產業最受關注的產品之一。走進執行力廣告位於台中的 ESG 概念接待會館，入門第一眼，開放式長桌宛如精品餐酒館吧......

彰化縣伸港鄉公所4日上午舉行「伸港鄉海尾社區活動中心廁所及關懷據點簡易廚房新建工程」動土典禮，彰化縣長王惠美、伸港鄉長黃永欽、伸港鄉民代表會主席柯嘉換、海尾社區發展協會理事長周正斌等人與會祈福。王縣長表示，感謝理事長周正斌與社區幹部的付出，本案工程經費由縣府補助450萬元、伸港鄉公所自籌620萬元，工程總經費1,070萬元。將興建地上2層、總樓地板面積約40......

居家空調主要有分成壁掛式、吊隱式兩種，最近有網友發現，在台灣似乎壁掛式空調是比較主流的設備，新家交屋時建商配備的是吊隱式空調的設計，卻遭許多住戶反彈，讓他好奇原因，引起討論，許多人表示原因是「維修保養很麻煩」，還有過來人曾裝過吊隱式空調，卻讓他相當後悔。家裡最後悔裝潢是什麼？過來人抱怨它「維修保養很麻煩」有網友在PTT發文分享，最近買的房子終於要交屋，住戶大......

電鍋是台灣家庭最常見、也是最耐用的廚房電器之一，但看似再日常不過的操作方式，最近卻在網路上引發熱烈討論，一名網友分享，她習慣在電鍋外鍋倒入自來水，但朋友提醒水蒸氣升起後可能將雜質帶到食物上，讓她第一次意識到「電鍋加水」竟也有學問，貼文曝光後，短短數小時內吸引大量回應，背後折射的，其實是台灣家庭對飲水品質、金屬水垢與電鍋衛生的不同理解。電鍋外鍋用水習慣大不同原......

多數人每天用同一塊洗碗海綿，以為擠上清潔劑、搓出泡泡，再用熱水沖一沖，餐盤就「看起來很乾淨」，但德國微生物學研究卻給了截然不同的畫面：一塊正在使用中的洗碗海綿，可能藏著300多種微生物，細菌密度甚至與糞便相當，這意味著，放在水槽邊那塊看起來柔軟無害的海綿，很可能正把高密度細菌帶上你以為洗乾淨的碗、杯子與砧板，更令人意外的是，研究團隊發現，許多人仰賴的清潔方式......

被關在骯髒的牢房內、與十多人同住，長期被剝奪睡眠、燈光終日不熄，環境衛生惡劣，並被迫從事勞動。澳洲公民馬修·拉達爾（Matthew Radalj）說，這就是中國監獄內囚犯面對的境況。拉達爾曾在北京第二監獄服刑五年，該設施專門關押外籍囚犯，他目前已離開中國並決定公開自己的經歷，包括自己遭受或目睹的嚴厲體罰、強迫勞動、食物剝奪和心理折磨。BBC已向多名曾在同一時......

在廚房裡忙進忙出，抹布、鍋蓋、水龍頭…這些東西天天看到，但它們的英文你真的會說嗎？以下整理出7個超實用的「廚房常見物品英文」，下次跟外國朋友聊廚房話題就不會再卡詞！

廚房流理臺的水槽清潔十分重要，若沒有定期清除油垢，不僅可能造成水管堵塞，油垢還會孳生蟑螂果蠅等，而如何清潔、保養也讓不少民眾覺得困擾。近日有網友分享1妙招，只需要用1張鋁箔紙，就能達到完全沒有髒汙附著，連刷都不用刷，十分方便。

台南一對小姊妹在2019年至2021年借住在台南舅公家期間，遭對方數度猥褻、侵犯得逞，老翁也對犯行供認不諱、坦承多次對姊妹二人伸出狼爪，雖有調解意願、但最終仍因賠償金額與受害少女的父母無法達成共識，被依法判處9年徒刑；全案仍可上訴。

誰說運動場上只屬於年輕人？在新北市，有一位桌球選手用行動打破年齡與身體的限制，讓大家看見真正的生命力—她就是人稱「臺灣最強桌球阿嬤」的東京帕運桌球國手盧碧春。

根據《華爾街日報》報導，隨著美中貿易緊張升溫，美國消費者與企業恐將重演新冠疫情期間的供應短缺情景，不僅商店貨架可能出現「空架」現象，商品價格也勢必上漲。財經作家游庭皓表示，美國漲價潮已開始，其中，漲幅最高的是厚款廚房清潔毛巾，一天內價格從1.28美元（約新台幣41元）飆升至6.10美元（約新台幣197元），暴漲了377%。

家裡水管堵塞非常令人頭痛，除了會飄異味之外，還很難清理。就有網友在臉書社團求助，詢問大家有沒有推薦的疏通劑，因為自己一個月前才找人來處理過，現在又塞住了，問題一出，許多人建議她使用天然好物來清潔，更表示除了急救時的方法外，平常的保養也很重要。

台灣農業再傳捷報！以豐饒物產聞名的雲林縣，在縣長張麗善的領軍下，成功將新鮮蔬果與嚴選「雲林良品」推向國際市場。9日，雲林縣政府代表團於新加坡食品展（FHA-Food&Beverage2025）與當地極具競爭力的連鎖超市昇菘超市（ShengSiong）簽署合作備忘錄（MOU），並宣布將於4月11日至17日盛大舉辦「台灣食品節推廣會」，共同將台灣頂級農產品的天然美味帶給新加坡消費者。

藍綠力拚大罷免，民進黨方面策略主軸明確就是主打「抗中保台」，在網紅直播主亞亞因武統言論遭驅逐出境後，又有北一女老師區桂芝接受中國官媒採訪，批評總統賴清德言論的事件，以及發言人李政軒曾接受香港中評社訪問談到自己兩岸交流的心得，都遭媒體與綠營政治人物抨擊。國民黨前青年團長陳冠安質疑，為了大罷免綠營在全力操作兩岸議題，光是在台北市，就經歷了好幾波攻勢，但若依同樣的邏輯，綠營推動麥卡錫主義，要用綠色恐怖與紅色恐慌來操弄風向營造有利大罷免氛圍時，綠營自己回頭看看有多少綠營政治人物應該先受到檢視。

鍋物品牌「涮樂和牛」在3月15日於宜蘭羅東展開試營運，卻沒想到開業短短數日，就接連傳出多位消費者出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適情況。據宜蘭縣衛生局統計，截至21日，已有63人通報類似症狀，33人因此就醫，而有5位廚師驗出諾羅病毒！

裝潢時總希望一勞永逸，住進去才發現，很多當初看起來完美的設計，實際使用卻沒有想像中美好。2022年《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，整理出十大最讓人後悔的裝潢，前三名依序為系統櫃、天花板、開放式廚房或中島，這些設計到了2025年依然榜上有名，可見不少人仍有相似的經驗。

高雄新濱町海洋廚房（原鼓山魚市場）於今（22）日重新盛大開幕，市長陳其邁表示，鼓山魚市場從1927年迄今已有近100年歷史，不僅承載當地居民生活回憶，更是感情凝聚之處。此外，鼓山魚市場串聯駁二、棧貳庫、哈瑪星等諸多觀光景點，未來周遭更有許多高科技公司進駐，期盼此地蛻變為兼具科技、美食、觀光等功能休閒碼頭，歡迎全台民眾來到高雄海邊品嚐美食、浪漫約會，享受愜意港灣時光的旅遊新據點。

廚房水槽使用久了沒清潔，即使是新房子也難免出現堵塞或飄出異味的窘況。對此，家事達人陳映如便於臉書分享3個廚房水槽堵塞快速解決小撇步，不用清潔劑就能疏通水管，就連水電師傅也認證。

高雄市政府為積極活化鼓山舊魚市場域，在保留鼓山漁業歷史文化的基礎上，由國揚集團旗下「漢來國際物業管理顧問股份有限公司」接手，打造全新「新濱町海洋廚房」，將引進東京台場知名的BBQ品牌JAPAN燒烤、日本日乃屋咖哩及北海道札幌機場排隊名店北海道えびそば一幻拉麵等15家知名餐飲品牌，預定於3月22日(六)正式開幕。

在上大學離家生活前，我是個完全不會進廚房幫忙的不肖女，曾跟媽媽說過幾次要跟她學做菜，但總是虎頭蛇尾瞄兩眼就決定去看電視，對於煮飯可說毫無概念，興致也不高，根本不知道吃進嘴的每一道菜是如何組合出來的。

廚房的水槽是平常洗碗、煮飯都會用到的地方，常常會累積很多食物的殘渣或是很難洗掉的油脂，如果不及時處理的話不只會產生異味還會滋生細菌，尤其是夏天更需要注意。日本家事達人傳授秘訣，不用買特殊工具、也不用髒手，就能徹底去除噁心異味，讓水槽煥然ㄧ新。

要清除洗手台上的污漬，就要先知道污漬的來源。記者把有關圖片展示給裝修學院校長鄧世民（Simon），他表示版主雖未有清楚解釋殘留在洗手台上的污漬是什麼，但他認為不是一般的水漬或污漬，而是酸性腐蝕液體所造成。

「2025新北黑白切大賽」網路票選正式邁入第三週，百家店家激烈競爭中，更有店家自主印製海報推廣自家特色，卯足全力爭奪新北最強黑白切殊榮！本次投票活動至3月6日截止，邀請民眾透過票選網站選出心目中最經典、最美味的黑白切店家，投票還有機會獲得精選黑白廚房用品。

許多人在清洗碗盤時習慣使用海綿，但有研究顯示，這種常見的廚房清潔工具其實是細菌滋生的溫床，細菌數量甚至和人類糞便中的細菌相當，專家建議與其頻繁更換海綿，不如直接改用刷子，不只能有效減少細菌滋生，清潔效果也更佳。

台鐵汐止車站昨（14）日發生一起離奇事件，一名中年女子竟在月台候車室充電區，以電磁鍋煎鍋貼，經站務人員勸阻時不僅未停手，還與前者發生爭執。內政部警政署鐵路警察局經調查後，女子表示只是候車室休息，最終依竊盜罪及公共危險罪等罪嫌函送台灣士林地方檢察署偵辦。

廚具五花八門，單是鍋子就有不少選擇，很多煮婦喜歡用鑄鐵鍋，喜歡它用法全面，而且非常耐用。廚藝新手則喜歡不沾鍋，愛它不黏而且省油。而新興的懸浮鍋，更聲稱可以減少食物和鍋面接觸，不黏的效果更佳，究竟哪款鍋最適合你？哪款鍋煎牛排最適合？

廚房如果使用完沒有馬上清潔，容易殘留頑固污垢，特別是抽油煙機、瓦斯爐都算是油汙重災區。以下教你清潔廚房的7個天然妙招，不必費力就能輕鬆清除油煙和污漬。

頭髮、油脂、食物殘渣或其他雜物均有可能導致排水孔堵塞，若不及時處理，可能會導致更嚴重的水管問題，根據《mirror》報導，專家分享一些好用又不需花大錢的方法。

要打倒蟑螂很難，而且即使成功抓到一隻，隱藏的無數蟑螂仍然潛伏在黑暗角落。所以，要讓蟑螂家族完全灰飛煙滅，我們的心裡才能得到平靜是吧？

烹飪油的沸點各有不同。對使用者來說，這會造成什麼影響？

菜刀、水果刀，各式刀具是家家戶戶必備的廚房用品，不過，菜刀在長時間使用後，容易壞掉、或是生鏽磨損，需要進行汰舊換新。究竟菜刀、刀具類該怎麼處理呢？可以丟垃圾車嗎？

114年度總預算案於21日三讀通過，不過途中有媒體報導「藍白刪減體育署11億元預算」，民眾黨立委黃國昌對此點名三立，怒嗆「徹頭徹尾的假新聞」。而媒體人黃揚明今（22）日也在節目《大新聞大爆卦》上指出，這則新聞的最早源頭其實並不是三立，而是另外一家媒體。

農曆新年將至，不少人忙著進行大掃除。而廚房做為日常料理、煮菜的地方，長時間未清理，容易在牆面、抽油煙機等地方積累大量油垢，尤其是陳年油污，讓許多家庭主婦和家務達人感到困擾。最近，有網友推薦「過碳酸鈉」，這款強效的化學清潔劑能有效去除油垢和頑固污漬。

相信大家看過許多去除家中黴菌的方法，其中一個就是用漂白水，不過漂白水刺鼻的味道，加上大家擔心吸入身體會有不良影響，那該怎麼防黴呢？家事達人陳安祺給出也能根除黴菌的替代方案，就是自己調製過碳酸鈉除黴膏。

冬天的晚餐時間，家人期待的目光投向你，孩子餓得喊不停，外送卻慢得讓人等不及？這時，健康廚房料理醬就是你的救星！只需搭配簡單食材，5分鐘內就能快速端上暖心又美味的料理，讓全家人吃得開心又滿足。

許多主婦於清理廚房時往往會不經意將東西倒入水槽，許多人家中也會於水槽下方安裝「水槽垃圾處理器」，主要功能是將廚餘（如食物殘渣）粉碎並送入下水道系統，從而減少垃圾堆積並防止水槽堵塞，不過，根據外媒《eatingwell》報導，北美最大的管道、排水溝清潔和水淨化公司「Roto－Rooter」指出，「廚房堵塞」是僅次於馬桶堵塞之第二大問題，不僅如此，水槽下方的下水道管道有很多曲折，讓東西卡於某個彎道，將造成水管堵塞，甚至滋生細菌，專家建議10種食物避免丟入水槽。

廚房流理臺的排水管油垢讓不少民眾覺得困擾，排水管若長時間不清理，不僅會造成水管堵塞，食物殘渣也會引來蟑螂。藝人林姿佑日前於節目分享，在家中煮飯完時，會以漂白水清潔水槽，並以滾燙熱水倒入排水孔，達到清潔效果，不過，某次要烹飪時，廚房卻淹水，原來是因為廚房下方之水管長期受漂白水及熱水破壞，漸漸變薄，竟直接破裂。

廚餘機同時擁有消毒殺菌功效，能處理家家戶戶吃不完的食物，是許多家庭必備家電。近期有網友分享，因為媽媽有種菜，因而購買了二手廚餘機試試，面交拿回家後，將其開關打開，不到10分鐘，整間房子都是大鍋煮廚餘的味道。讓他直呼，「廚餘機就是智商稅，建議別買！」，貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，是原PO使用方式錯誤，並大讚廚餘機「用過回不去」。

不鏽鋼鍋用一段時間後容易「黏底」燒黑鍋子，費盡力氣都刷不乾淨，網上流傳用可樂一浸便能輕鬆去除焦垢，小編這次實測是否有效，並請來化學專家KKwong拆解箇中原理。

許多人在挑選鍋具時，考量到方便清洗又不沾油，會特別挑選不沾鍋材質。近日一名網友表示，發現市面上有不少平底鍋動輒好幾千，甚至上萬元，而有的平底鍋才400元，他好奇詢問，「價錢跟品牌真的有差嗎？」該貼文引起討論，許多網友也紛紛推薦幾款平底鍋，大讚「平價又好用」。

天氣變冷，不少人會拿保溫杯來裝水、裝茶、裝咖啡。不過，裝水以外的飲品，保溫杯就會被染色，尤其是塑膠蓋、塑膠條的地方，甚至會發黑生垢。拿著菜瓜布、擠上洗碗精，來回搓洗還是弄不掉，那麼究竟該怎麼樣才能去除茶垢呢？就有一名網友分享，他使用了一款專門去除茶垢的清潔劑，加熱水泡一下，10分鐘就超乾淨，不必費力刷洗。

油是人類身體不可或缺的營養素，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈提醒，食用油一經開封，若存放於室溫就容易發霉，因此平日保存建議放在冰箱內，她還提醒，每次使用油之前，都要注意瓶口是否發霉，並聞一聞是否有油耗味，若發霉或有油耗味的油都不能再使用。

隨著環保意識的逐漸提升，保鮮盒與環保餐具已成為現代人日常生活中的必備用品，不過有不少人發現，保鮮盒膠條容易發霉，究竟該如何才能去除呢？

今年颱風、豪雨不斷，導致三星蔥全都泡爛，蔥價更是屢創新高，上週更是飆破17年來新紀錄，來到每公斤破1千元，不只許多餐廳苦不堪言，消費者更是直呼買不下手！面對這一情況，來自天然醬料知名品牌「淑女廚房」推出的熱銷商品「手工蔥油醬」，則為三星蔥帶來另一種形式的延續。「手工蔥油醬」採用宜蘭在地三星蔥，產地直送，完美呈現三星蔥濃郁而自然的香氣；手工切絲、細細熬煮，搭配淑女廚房獨家雞油研製，成就這罐私房口感，鹹香開胃，無論是沾、炒、拌、煮，甚至是拌飯、拌麵、蔬菜調味、麵包抹醬，讓人一吃就愛上，免去洗蔥、切蔥、熬煮、保存等備料繁複程序，開罐即食，根本就是懶人救星。淑女廚房對產品更是嚴格把關，產品皆通過SGS認證，讓消費者吃得更安心；除了手工蔥油醬汁之外，還有香菜醬、九層塔醬、韭菜醬、蒜油醬、香蒜辣醬等多樣化可以選擇，每款皆擄獲饕客，讓藝人、KOL也一致好評推薦！

廚房流理臺的水管清潔讓不少民眾覺得困擾，若不好好清除油垢，不僅黏黏的影養美觀，還會孳生蟑螂等害蟲，藝人林姿佑日前於節目分享，在家中煮飯完時，會以漂白水清潔水槽，並以滾燙熱水倒入排水孔，達到清潔效果，不過，某次要烹飪時，廚房卻淹水，原來是因為廚房下方之水管長期受漂白水及熱水破壞，漸漸變薄，竟直接破裂。

不只抽菸，廚房的油煙也是釀成肺癌的可能因子，許多家庭主婦堅持「餐餐自己煮」認為比吃外食更加健康，但1「NG動作」長久下來恐怕造成身體傷害。長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈於節目分享，在炒菜時最容易被忽略的習慣，就是開啟抽油煙機時開啟周邊紗窗，民眾要多加注意。

許多民眾皆有在家自行泡茶的習慣，但茶垢該如何清潔才能使杯具乾淨溜溜呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享一清潔劑，符合「無毒」、「環保」以及「有效」三標準，還能清潔下水道油垢，讓家裡不再出現小蟲。

不少人喜愛「滷豬腳」，不僅富含膠原蛋白，且十分美味又下飯，是許多家庭的家常菜料理。不過如果在家想要自己滷製的話，該怎麼做呢？近日有網友分享自製滷豬腳的料理食譜，豬腳入鍋前要煎至表面稍微焦化，且不用另外加糖，直接收醬汁就很美味又簡單。

民眾黨主席柯文哲涉京華城案被羈押至今，柯文哲夫人陳佩琪日前也被檢方約談，在約談後陳佩琪在臉書發文替柯文哲抱不平，直言「把柯文哲說成一個見錢眼開、收受賄絡的貪污犯，說他什麼錢都要拿，根本是在羞辱他、毀滅他，我不服，我抗議。」不過這段話，在綠營側翼的粉專卻變成「柯文哲不是貪污，只是接受賄款」。對此，民眾黨立委張啓楷砲轟，根本就是文革時期的批鬥手法。